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  • 餐飲行業(yè)要從“無(wú)人見(jiàn)”處贏(yíng)口碑
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-04-09
  • 繼“大龍燚”總部就“口水油”事件登報道歉之后，昨天，“大龍燚”溫州店老板余建華，站在被告席上，連喊三聲“對不起”，向廣大消費者鞠躬致歉。而作為一名消費者，我倒想送給餐飲行業(yè)“余建華們”一句話(huà)：修為雖無(wú)人見(jiàn)，存心自有天知——這個(gè)道理，“對法律無(wú)知、對老油無(wú)知”的余建華，站上被告席那一刻，估計已能肚明心知。餐飲行業(yè)有其特殊性，一棵菜怎么從田頭端上餐?......[查看詳情]
  • 資本助力餐飲企業(yè)"三級跳"
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-04-08
  • 在深圳舉行的2017中國連鎖餐飲鵬城峰會(huì )上，海底撈、百勝、真功夫、西貝、王品、全聚德等餐飲業(yè)巨頭，都把目光聚集到資本市場(chǎng)。業(yè)內專(zhuān)家認為，2019年餐飲行業(yè)將迎來(lái)上市潮，餐飲行業(yè)在各方面規范經(jīng)營(yíng)，才能更好地吸引資金，融資上市。創(chuàng )業(yè)離不開(kāi)充足資金由于國內餐飲企業(yè)連鎖擴張以直營(yíng)為主，新開(kāi)店面較高的資本投入要求較高。以俏江南為例，開(kāi)一家店需要投入2000萬(wàn)元，而其品牌?......[查看詳情]
  • 抽檢不合格食品多是違規使用添加劑
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-04-07
  • 3月份，市民的食品安全情況如何？通過(guò)自治區食藥監局一份食品安全監督抽檢情況分析可知，21類(lèi)788批次食品樣品合格率為95.56%。根據食品安全監督抽檢工作部署和計劃安排，2017年3月份全區共抽檢糧食加工品、食用油油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、薯片和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品等21類(lèi)788批次食......[查看詳情]
  • 營(yíng)改增帶來(lái)內控改良機會(huì ) 三年后餐飲行業(yè)或迎上市潮
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-04-06
  • 營(yíng)改增全面實(shí)施接近一年，為企業(yè)減負的效果目前來(lái)看十分明顯?！叭鎸?shí)施營(yíng)改增之后，我們的利潤有1%到3%的提升，對小微企業(yè)的減負效果十分明顯?！蓖項魍た偨?jīng)理賈蟒在接受《證券日報》記者采訪(fǎng)時(shí)介紹。而利潤提升之后，對企業(yè)規范發(fā)展的積極作用也開(kāi)始呈現，“（預計）到2019年，餐飲行來(lái)將迎來(lái)上市潮，營(yíng)改增及互聯(lián)網(wǎng)的助力，是餐飲企業(yè)大力發(fā)展的動(dòng)力?！痹谟芍袊B鎖經(jīng)營(yíng)?......[查看詳情]
  • 清明小長(cháng)假，餐飲火爆直逼國慶檔
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-04-05
  • 清明小長(cháng)假風(fēng)和日麗，杭州餐飲業(yè)也提前為“五一”小長(cháng)假進(jìn)行了一次熱身。錢(qián)江晚報記者從杭城各大餐館了解到，小長(cháng)假期間，西湖景區及周邊的餐飲店生意火爆程度直逼去年國慶長(cháng)假，這讓許多業(yè)內人士直呼意外。許多餐館負責人表示，單日最高營(yíng)業(yè)額已與去年國慶節不相上下，僅比春節長(cháng)假差一點(diǎn)。位于杭州延安路上的杭州酒家，清明小長(cháng)假期間營(yíng)業(yè)收入與去年同比增長(cháng)了30%左右；雖?......[查看詳情]
  • 肯德基推出陰陽(yáng)師主題店 召集玩家線(xiàn)下吸歐氣
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-04-02
  • 3月31日消息，肯德基將在部分城市推出陰陽(yáng)師主題門(mén)店，想召集年輕人邊吃雞邊抽卡。做主題門(mén)店這點(diǎn)子不新鮮，但看起來(lái)還是一如既往地好用。4月1日-4月16日，網(wǎng)易手游《陰陽(yáng)師》將與KFC全國5000多家門(mén)店合作推出歐氣明星餐，并在北京、南京、長(cháng)沙、廣州、上海、杭州、廈門(mén)、成都八個(gè)城市推出八家主題店。據了解，「歐氣明星餐」是《陰陽(yáng)師》為對抗《王者榮耀》聯(lián)合小浣熊推出的卡片......[查看詳情]
  • 機場(chǎng)餐飲漲價(jià)過(guò)快 需要實(shí)行備案管理
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-04-01
  • 一碗牛肉面100多元，一瓶礦泉水價(jià)格翻番……此前，在機場(chǎng)、車(chē)站、高速公路服務(wù)區等地方，天價(jià)商品現象屢見(jiàn)不鮮。昨天，江蘇省物價(jià)局網(wǎng)站全文公布了《江蘇省相對封閉區域內商品和服務(wù)價(jià)格行為規范（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“意見(jiàn)稿”），向社會(huì )廣泛征求意見(jiàn)。本規范所稱(chēng)相對封閉區域，是指機場(chǎng)、學(xué)校、車(chē)站、高速公路及其服務(wù)區、港口碼頭等由于特殊地理位置、安全或管理需?......[查看詳情]
  • 2017年餐飲業(yè)全年增速預計維持在10%左右
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-03-31
  • 中國烹飪協(xié)會(huì )3月30日發(fā)布《2016年餐飲市場(chǎng)分析及2017年市場(chǎng)前景預測》（簡(jiǎn)稱(chēng)“報告”）預計，2017年餐飲業(yè)全年增速將維持在10%左右這一理性的發(fā)展水平，全年餐飲市場(chǎng)總體規模向3.9萬(wàn)億目標沖刺。報告顯示，“十二五”期間歷經(jīng)行業(yè)洗牌、且強勢回暖之后，新的五年規劃伊始，餐飲市場(chǎng)逐漸趨于穩定。2016年，全國餐飲收入35799億元，同比增長(cháng)10.8%，限額以上單位餐飲收入9213億元，同比增長(cháng)6......[查看詳情]
  • 連鎖餐飲 “黃金時(shí)代”來(lái)臨
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-03-30
  • 近日，中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )在深圳主辦中國連鎖餐飲鵬城峰會(huì )，中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )在峰會(huì )上表示，中國連鎖餐飲“黃金時(shí)代”已經(jīng)來(lái)臨。中國連鎖餐飲行業(yè)在市場(chǎng)結構調整和商業(yè)模式創(chuàng )新等方面，持續探索、發(fā)力改革，餐飲市場(chǎng)實(shí)現整體企穩回暖，去年跨上3萬(wàn)億元新臺階。中國餐飲將達到10萬(wàn)億的大跨越指日可待。中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )主辦的“2017中國連鎖餐飲鵬城峰會(huì )”上，邀請了真功夫、海底......[查看詳情]
  • 未來(lái)餐飲業(yè)的核心競爭力，還是在人才?
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-03-29
  • 對餐飲行業(yè)而言，是否也是如此呢?是的，并且我們也與百度一樣，較為重視技術(shù)型人才如主廚、科學(xué)家等，使得他們個(gè)人的名氣要遠大于團隊。因此，也才有了這樣的疑問(wèn)，“某某離職，企業(yè)該何去何從”。歸根結底，這全由企業(yè)對“能人”或“全才”的依賴(lài)而造成。如何用“能人”任何企業(yè)想要做強做大，肯定要進(jìn)行人才引進(jìn)，而任何企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，必然也有人才流動(dòng)，這是正?，F象......[查看詳情]
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