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  • 熟食加盟店如何注重自身的質(zhì)量問(wèn)題
  • 發(fā)布時(shí)間：2013-01-08
  • 現在整個(gè)餐飲市場(chǎng)異?；鸨?，我們常見(jiàn)的有西餐、中餐、火鍋，還有就是一些小吃?，F在這些都不夠火熱了，跟著(zhù)潮流走的是熟食加盟店。之所以可以火爆市場(chǎng)的原因是它符合現在人們的生活的習慣，有很多的人都是上班一天回家累了就不想煮飯，想吃餐館的菜的味道自己又做不出來(lái)。而熟食店就滿(mǎn)足了這一需求，它具有餐館的美味，又可以方便人們帶回家去食用。如果是創(chuàng )業(yè)著(zhù)想開(kāi)一家這?......[查看詳情]
  • 餐飲加盟店的起步
  • 發(fā)布時(shí)間：2013-01-08
  • 餐飲加盟店是現在很熱門(mén)的行業(yè)，每天都要和吃打交道，也是很多人的心愿。在我們看來(lái)開(kāi)餐飲加盟店就是找個(gè)店面支起爐灶，把菜弄好然后給顧客。但是任何一家小店，都會(huì )遇到很多困難和瑣碎的事情。有些時(shí)候，一些細小的環(huán)節就決定了創(chuàng )業(yè)的成敗，那我們在開(kāi)餐飲加盟店應該注意什么　　1、選店面　　開(kāi)餐飲加盟店首先就要選好地方。一是公司寫(xiě)字樓比較多的地方，二是居民居住密集......[查看詳情]
  • 經(jīng)營(yíng)鹵菜加盟店的3個(gè)要素
  • 發(fā)布時(shí)間：2013-01-07
  • 　　現在經(jīng)營(yíng)鹵菜加盟店投資者比較多，餐飲市場(chǎng)也比較火爆，不斷涌現出更多的顧客也涌現了一批競爭著(zhù)。作為投資著(zhù)的我們應該怎么做才能經(jīng)營(yíng)好我們店鋪那，下面小編結合個(gè)人的理解把經(jīng)營(yíng)鹵菜店的三要素總結一下與大家分享。一、加盟商的選擇　　選擇一個(gè)知名的加盟商是成功的關(guān)鍵，要想確定一個(gè)加盟商應該從多方面考慮。要考慮的是它的品牌實(shí)力、特色菜品、市場(chǎng)飽和度、市場(chǎng)?......[查看詳情]
  • 如何經(jīng)營(yíng)一家鹵菜店
  • 發(fā)布時(shí)間：2013-01-06
  • 我國鹵菜源遠流長(cháng)，一直流傳到現在。我國鹵菜種類(lèi)繁多、風(fēng)味各異，各地都有鹵菜中的名吃，其中川鹵中廖排骨、紫燕百味雞最為出名。鹵菜是經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理簡(jiǎn)單包裝后即可食用的一類(lèi)菜肴。它的特點(diǎn)在于干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛(ài)?，F在鹵菜店之所以可以成為炙手可熱的餐飲加盟項目是有一定?......[查看詳情]
  • 2013年餐飲行業(yè)的發(fā)展現狀
  • 發(fā)布時(shí)間：2013-01-05
  • 2012年已經(jīng)過(guò)去，新的一年開(kāi)始餐飲行業(yè)又將迎來(lái)怎樣的征程那。針對餐飲行業(yè)的市場(chǎng)趨勢和市場(chǎng)上的不利因素，餐飲行業(yè)的創(chuàng )業(yè)者需要在經(jīng)營(yíng)項目的時(shí)候，有意識的做到順應社會(huì )發(fā)展趨勢，并讓自己的經(jīng)營(yíng)特色化，只有這樣，才能穩步甚至是大踏步的向前走。下面小編為大家分析一下2013年餐飲加盟行業(yè)的發(fā)展趨勢。1、商務(wù)型消費增加餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)一直隨著(zhù)市場(chǎng)的變化而變化的，對于創(chuàng )業(yè)?......[查看詳情]
  • 廖排骨教你選擇好的投資項目
  • 發(fā)布時(shí)間：2012-12-28
  • 現在特色餐飲加盟投資項目到處都是，無(wú)論是網(wǎng)絡(luò )上還是電視劇目到處都有打著(zhù)投資創(chuàng )業(yè)的廣告。這些廣告看的投資者眼花繚亂不知如何選擇，下面小編為大家介紹一下我們在選擇加盟店的時(shí)候應該從哪些方面考慮！創(chuàng )業(yè)需要的是頭腦與眼光，這兩著(zhù)都很重要缺一不可。要想通往成功，我們在路上就需要堅持不懈的努力。只有在適當的時(shí)機選擇正確的方向，經(jīng)過(guò)自己的努力搶先占領(lǐng)市場(chǎng)就可?......[查看詳情]
  • 四川特色小吃加盟店各自的特點(diǎn)
  • 發(fā)布時(shí)間：2012-12-26
  • 無(wú)論我們選擇開(kāi)什么樣的小吃連鎖加盟店，都應該從自己的實(shí)際出發(fā)，選擇自己的興趣愛(ài)好。不要盲目的跟風(fēng)模仿別人，即使是一家豆腐坊，也可以通過(guò)后廠(chǎng)前店等方式把買(mǎi)賣(mài)做火。后面生產(chǎn)加工，前面接到顧客，賣(mài)豆花兒、豆芽?jì)?、豆腐，甚至可以開(kāi)個(gè)豆腐宴。顧客在這里用完餐，還可以買(mǎi)些豆干、豆漿等回家再用。我們應該掌握目前市場(chǎng)上連鎖加盟店哪些比較出名，還有就是我們應該了?......[查看詳情]
  • 選擇鹵菜加盟店的優(yōu)勢
  • 發(fā)布時(shí)間：2012-12-25
  • 我國的鹵菜源于流長(cháng)，早在夏商時(shí)期人們就將鹽、香料等置于銅器炊具中，加水與食物煮熟后用刀分割而食。這就是最開(kāi)始的鹵烹技法，流傳至今。餐飲是我國整個(gè)行業(yè)中抗風(fēng)險最強的一個(gè)行業(yè)，特色鹵菜熟食行業(yè)是餐飲行業(yè)的一個(gè)部分。對于我們來(lái)說(shuō)最重要莫過(guò)于以食天，隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展大家對食物味道的追求越來(lái)越高。多數人喜歡在外就餐是因為味道，就因此才成就了鹵菜店生意的火爆?......[查看詳情]
  • 特色餐飲加盟店需要避免的誤區
  • 發(fā)布時(shí)間：2012-12-25
  • 正確把握一個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)誤區，在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項目標時(shí)候避免這個(gè)方面的內容，那么創(chuàng )業(yè)者就是能通過(guò)這個(gè)項目創(chuàng )造一個(gè)行業(yè)商機的。而餐館加盟店，因為是人們糊口中一個(gè)不可或缺的項目，因此，這個(gè)項目具備好的成長(cháng)前景是無(wú)可爭議的。那么，對付創(chuàng )業(yè)者而言，投資特色餐館加盟店有哪些經(jīng)營(yíng)誤區呢?廖排骨下面幫大家分析一下情況　　　　誤區一：特色餐館加盟店的湊熱鬧，虎口奪食。有......[查看詳情]
  • 制作美味鹵菜的要點(diǎn)
  • 發(fā)布時(shí)間：2012-12-21
  • 想必每個(gè)川人都吃過(guò)鹵菜吧，好奇商家是怎么做出來(lái)的嗎！下面小編為大家介紹美味特色鹵菜的制作要點(diǎn)！一、鹵水的分類(lèi)鹵水分為兩大類(lèi)，即紅鹵和白鹵。其味型基本相同，屬復合味型，味咸鮮，具有濃郁的五香味。紅鹵是加糖色鹵制的食品呈金黃色，白鹵是不加糖色鹵制食品呈無(wú)色或者本色。無(wú)論是白鹵還是紅鹵，它基本屬于煮的范疇，由于鹵比煮的時(shí)間稍長(cháng)，便屬于單獨的烹飪存在于?......[查看詳情]
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