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  • 表情評餐飲衛生狀況方法將推廣
  • 發(fā)布時(shí)間：2007-11-07
  • 　　笑臉代表衛生狀況優(yōu)良、平臉代表衛生狀況一般，而哭臉則表示衛生情況差，急需改進(jìn)。以3種“表情”評價(jià)餐飲單位衛生狀況的公示方法，近日在我市街頭亮相。市衛生部門(mén)透露，這種面向群眾、通俗易懂的告之方式年底將在全市推廣?！　≡u定餐飲單位的“表情”是哭還是笑，主要依據相關(guān)食品衛生管理辦法中，對餐飲單位從業(yè)人員、從業(yè)行為、環(huán)境等作的具體要求，包括餐飲單位是......[查看詳情]
  • 連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)
  • 發(fā)布時(shí)間：2007-11-07
  • 從成員店的分布地區劃分，連鎖商店有地區性連鎖、全國性連鎖和國際性連鎖3種類(lèi)型。地區性連鎖即總部及所有成員店集中于同一城市或地區；若所有成員店分布于全國各地則為全國性連鎖；成員店的發(fā)展已跨國界分布，稱(chēng)為國際性連鎖。根據總部所所在地區劃分，連鎖商店可分為地方連鎖和中央連鎖。地方連鎖是指連鎖商店總部位于地方城市；中央連鎖是指連鎖商店總部位于全國政治、經(jīng)......[查看詳情]
  • 連鎖加盟項目的關(guān)鍵性問(wèn)題
  • 發(fā)布時(shí)間：2007-11-07
  • 面對形形色色的連鎖加盟項目，投資者很容易困惑，如何選取其中贏(yíng)利能力較強的項目是成功的第一步。除了大量的實(shí)地考察外，掌握連鎖加盟行業(yè)的核心規則是必不可少的一道功課?！　ι虾５耐顿Y者來(lái)說(shuō)，商業(yè)機會(huì )實(shí)在是比比皆是，開(kāi)自己的公司、租個(gè)商鋪來(lái)經(jīng)營(yíng)自己的小店都是不錯的選擇，為何要選擇加盟別人的連鎖店呢？搞清楚這個(gè)問(wèn)題就搞清楚了連鎖加盟行業(yè)的本質(zhì)?！　⊥度?......[查看詳情]
  • 連鎖經(jīng)營(yíng)的四個(gè)基本點(diǎn)
  • 發(fā)布時(shí)間：2007-11-07
  • 案例：麥當勞嚴格控制的十三個(gè)重點(diǎn)所謂麥當勞嚴格控制的十三個(gè)重點(diǎn)，就是“周報表”（WeeklyReport）或是“月報表”（MonthlyReport）在匯編時(shí)都要運用這十三重點(diǎn)。而這十三重點(diǎn)具體來(lái)說(shuō)是：（1）營(yíng)業(yè)額；（2）顧客量；（3）顧客平均消費；（4）周轉用的現金；（5）收銀機操作錯誤；（6）其它銷(xiāo)售；（7）損失；（8）食品原料價(jià)格；（9）作廢處理；（10）打工人員工資；（11）電費；（12）......[查看詳情]
  • 特許加盟如何去融資
  • 發(fā)布時(shí)間：2007-11-07
  • 　　中國銀行天津市分行有關(guān)人士介紹，目前，中國銀行天津市分行針對個(gè)人創(chuàng )業(yè)投資的多種方式，專(zhuān)門(mén)設計了個(gè)人項目投資貸款和個(gè)人短期周轉貸款等細分產(chǎn)品?！　榻B，個(gè)人項目投資貸款適用于個(gè)人、依法核準登記的個(gè)體工商戶(hù)、依法核準的個(gè)人獨資企業(yè)。主要滿(mǎn)足創(chuàng )業(yè)者的中短期融資需求。貸款的最高限額為300-700萬(wàn)元人民幣。貸款期限一般為一到三年，最長(cháng)不得超過(guò)五年?？砂丛?.....[查看詳情]
  • 新型餐飲連鎖企業(yè)長(cháng)大的煩惱
  • 發(fā)布時(shí)間：2007-11-07
  • 簡(jiǎn)單的吃吃喝喝，就是一個(gè)想象力無(wú)限、大的驚人的市場(chǎng)。比起其他傳統行業(yè)少的可憐的利潤和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不值錢(qián)的大泡沫，餐飲行業(yè)50%以上的純利足以讓人“神往不已”。對于四處游弋尋找獵物胃口驚人的風(fēng)險投資機構來(lái)說(shuō)，在中國龐大的市場(chǎng)基數面前，華而不實(shí)的投資理念顯然已經(jīng)過(guò)時(shí)，藏而不露、穩扎穩打的傳統行業(yè)由此進(jìn)入他們的視野，備受青睞。中餐管理就像是樂(lè )高玩具，而不是?......[查看詳情]
  • 餐飲連鎖企業(yè)擴張的藝術(shù)
  • 發(fā)布時(shí)間：2007-11-07
  • 做人是一種藝術(shù)，經(jīng)營(yíng)企業(yè)是一種藝術(shù)，連鎖擴張同樣也是一種藝術(shù)！藝術(shù)講究靈感、講究謀篇、講究布局、講究節奏，連鎖擴張同樣要把握藝術(shù)的原則，那就是：精心布局，掌握節奏，傳播文化！精心布局　　連鎖擴張亦如行軍打仗，如何選點(diǎn)，如何駐軍，如何指揮，都需要企業(yè)以戰略的眼光和全局性的思維來(lái)對待。所謂“謀定而后動(dòng)”，連鎖企業(yè)當規劃恰當、思慮周全，以保障布局合理?......[查看詳情]
  • 內蒙小肥羊:經(jīng)營(yíng)重規模 連鎖創(chuàng )效益
  • 發(fā)布時(shí)間：2007-11-07
  • 10年前，如果有人聲言經(jīng)營(yíng)本土食品的餐飲公司一年能入帳數億元，行業(yè)人士一定會(huì )提出質(zhì)疑和非議?！　∪缃?，一年進(jìn)帳數億元以上的本土餐飲集團不在少數，它們的成功“秘訣”在于穩步發(fā)展，走出一條成功的地區性連鎖乃至全國性連鎖之路。其中的佼佼者包括內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司、中山海港飲食娛樂(lè )管理有限公司等?！　〗?jīng)營(yíng)重規模，連鎖創(chuàng )效益　　從內蒙古高原走向全國?......[查看詳情]
  • 連鎖經(jīng)營(yíng)模式的新探索
  • 發(fā)布時(shí)間：2007-11-07
  • 　　眼下，跨國酒店集團將在占領(lǐng)和鞏固沿海大中城市及高星級酒店市場(chǎng)的基礎上，逐漸向內陸中小城市及低星級酒店市場(chǎng)擴張，并與中國現有酒店集團或管理公司進(jìn)行直接挑戰。除“華美達國際”外，如美國的“天天”集團(DaysInn)就是近年來(lái)通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)形式進(jìn)入中國中小城市及低星級酒店市場(chǎng)的，并計劃在未來(lái)五年內以特許經(jīng)營(yíng)或輸出管理形式托管50家以上的中國中小型酒店。我國酒店?......[查看詳情]
  • 廖排骨成都總店中秋晚會(huì )開(kāi)幕式主持人講稿
  • 發(fā)布時(shí)間：2007-11-06
  • 中秋晚會(huì )主持人講稿男：尊敬的各位領(lǐng)導。女：各位同事和朋友，大家。合：晚上好！男：丹桂飄香，秋風(fēng)送爽，中秋佳節踏著(zhù)迷人的月色，跚跚向我們走來(lái)。女：為喜迎中秋佳節，今天我們廖排骨餐飲管理有限公司全體員工歡聚一堂，共同分享秋之美景，秋之溫情，秋之收獲。男：在此，我預祝參加我們晚會(huì )的各位領(lǐng)導、同事和朋友們能在今晚玩得開(kāi)開(kāi)心心、快快樂(lè )樂(lè )。女：在此，請允許?......[查看詳情]
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