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連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)
日期:2007-11-07

    從成員店的分布地區劃分,連鎖商店有地區性連鎖、全國性連鎖和國際性連鎖3種類(lèi)型。地區性連鎖即總部及所有成員店集中于同一城市或地區;若所有成員店分布于全國各地則為全國性連鎖;成員店的發(fā)展已跨國界分布,稱(chēng)為國際性連鎖。根據總部所所在地區劃分,連鎖商店可分為地方連鎖和中央連鎖。地方連鎖是指連鎖商店總部位于地方城市;中央連鎖是指連鎖商店總部位于全國政治、經(jīng)濟、文化中心——首都,而成員店遍布全國乃至國外。按照經(jīng)營(yíng)形式劃分,連鎖經(jīng)營(yíng)可以分為正規連鎖、合同連鎖和自由連鎖3種;這主要是從所有權和經(jīng)營(yíng)權的集中程度來(lái)劃分的,是連鎖商店最基本的分類(lèi)方式。 
  
    規連鎖也稱(chēng)一般連鎖、聯(lián)號商店、直營(yíng)連鎖。這是大型壟斷商業(yè)資本通過(guò)吞并、兼并或獨資、控股等途徑,發(fā)展壯大自身實(shí)力和規模的一種形式。日本通產(chǎn)省給正規連鎖商店下的定義是:本質(zhì)上是處于同一流通階段,經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品和服務(wù),并在同一經(jīng)營(yíng)資本及同一總部集權性管理機構統一領(lǐng)導下進(jìn)行共同經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(由兩個(gè)以上單位店鋪組成)的零售企業(yè)集團。美國規定連鎖商店必須有11個(gè)以上分店,英國規定要有10個(gè)以上分店。 

    正規連鎖商店主要特點(diǎn)是所有權和經(jīng)營(yíng)權集中統一。其所有權和經(jīng)營(yíng)權的集中統一表現在:所有成員企業(yè)必須是單一所有者,歸一個(gè)公司,一個(gè)聯(lián)合組織或單一個(gè)人所有;由總部或總店集中領(lǐng)導、統一管理,如人事、采購、計劃、廣告、會(huì )計和經(jīng)營(yíng)方針都集中統一;實(shí)行統一核算制度;各成員商店經(jīng)理是雇員而不是所有者;各分店實(shí)行標準化經(jīng)營(yíng)管理。外觀(guān)相仿、品種相同、陳列一致。 

  正規連鎖商店的上層組織形式有兩種:一種是由母公司直接管理,不另設總部;另一種是設立總部,由總部管理連鎖商店。大型正規連鎖商店的組織體系,一般分為3個(gè)層次:上層是公司總部負責整體事業(yè)的組織系統;中層是負責若干個(gè)分店的地區性管理組織和負責專(zhuān)項事業(yè)的事業(yè)部組織,下層是銷(xiāo)售分店或成員店。 

  這樣的組織形式具有統一資本、集中管理、分散銷(xiāo)售的特點(diǎn),同時(shí)給正規連鎖商店的發(fā)展帶來(lái)了兩個(gè)方面的影響。其積極影響表現在:可以統一調動(dòng)資金,統一經(jīng)營(yíng)戰略,統一開(kāi)發(fā)和運用整體性事業(yè);作為同一大型商業(yè)資本所有者擁有雄厚的實(shí)力,有利于同金融界、生產(chǎn)部門(mén)打交道;在人才培養使用、新技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣、信息和管理現代化方面,易于發(fā)揮整體優(yōu)勢;眾多的成員店可深入消費腹地擴大銷(xiāo)售。其不利影響表現在:成員店自主權小,利益關(guān)系不緊密,積極性、創(chuàng )作性和主動(dòng)性受到限制;需要擁有一定規模的自有資本,發(fā)展速度受到限制;大規模的正規連鎖商店管理系統龐雜,容易產(chǎn)生官僚化經(jīng)營(yíng),使企業(yè)的交易成本大大提高。正規連鎖是美國連鎖商店的基本形式。到1979年,連鎖商店的銷(xiāo)售額已占零售總數的33.5%。分行業(yè)看,百貨商店中連鎖形式占94.2%,雜貨店中連鎖形式占79.9%,而食品雜貨店中連鎖形式占57%。也就是說(shuō),正規連鎖主要集中于百貨業(yè)、食品雜貨業(yè)和婦女服裝業(yè)。在歐洲,正規連鎖商店又稱(chēng)為多店鋪商店或多支店商店(Mulfiple Shop Organization)。1980年連鎖商店的市場(chǎng)占有率,最高的是英國為20.8%,其次是瑞士為11%,荷蘭為8.5%,法國為6.2%,德國為6%,這種情況說(shuō)明它在市場(chǎng)上有一定影響。在日本,由于這種形式一開(kāi)始就被運用到超級市場(chǎng),隨著(zhù)超級市場(chǎng)的發(fā)展而普及到各種商品零售領(lǐng)域并未形成獨立的零售企業(yè)形態(tài)。 

  ◎ 特許連鎖(Franchise Chain) 

  特許連鎖又稱(chēng)加盟連鎖和契約聯(lián)合店。如果大型商業(yè)資本打算在節省資本投入的情況下達到擴張,實(shí)現商品價(jià)值的目的,特許連鎖就是實(shí)現這一目標的最佳形式。美國商務(wù)部對特許連鎖的定義是:主導企業(yè)把自己開(kāi)發(fā)的商品、服務(wù)和營(yíng)業(yè)系統(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)場(chǎng)合和區域),以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟店在規定區域進(jìn)行統銷(xiāo)權和經(jīng)營(yíng),加盟店則需交納一定的營(yíng)業(yè)權使用費,承擔規定的義務(wù)。 

  特許連鎖是大生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)企業(yè)以向中小企業(yè)有償提供經(jīng)營(yíng)壟斷權和經(jīng)營(yíng)技術(shù)為紐帶。如出售或轉讓商標、專(zhuān)利產(chǎn)品字號和特有的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)等,縱向聯(lián)合組成的聯(lián)合體企業(yè),具有一定的強制性和技術(shù)系統特色,屬于一種獨特的知識產(chǎn)權形態(tài)。它首先在汽車(chē)、農機具、家具等銷(xiāo)售技術(shù)要求較高的商品領(lǐng)域和飲食業(yè)中發(fā)展。無(wú)論是日本還是美國,廠(chǎng)家主導型特許連鎖商店都占有很大比重。日本有學(xué)者認為:與其說(shuō)它(特許連鎖)是商業(yè)的一種組織化形態(tài),倒不如說(shuō)是廠(chǎng)家實(shí)行系列經(jīng)營(yíng)政策的手段更合適。 

  特許連鎖的最大特點(diǎn)是:有一個(gè)盟主,成員店在財產(chǎn)和法律上是獨立的,在經(jīng)營(yíng)管理上自主權較小,一切要按盟主規定的條件辦,雙方以特許合同為連鎖關(guān)系的紐帶基礎。 

  特許連鎖的盟主,稱(chēng)特許權所有方,加盟店稱(chēng)特許權接受方。特許權所有方一般為大型生產(chǎn)企業(yè)、零售企業(yè)和批發(fā)企業(yè),尤以大型生產(chǎn)企業(yè)居多。特許權所有方企業(yè)總部,即為特許連鎖店總部,它除向加盟店據合同提供有關(guān)特許權力外,還負責審查加盟店資格(審查時(shí)間有時(shí)長(cháng)達一年多),選擇批準加盟店,制定經(jīng)營(yíng)方針計劃,實(shí)行統一管理,包括統一進(jìn)貨、統一資金管理、統一結帳、統一業(yè)務(wù)指導、統一培訓、統一促銷(xiāo)等。加盟店則要按規定實(shí)行統一標志、統一店堂設計、商品陳列、執行統一規定的管理經(jīng)營(yíng)方式,甚至統一著(zhù)裝。美國的加盟店要承擔以下義務(wù):(1)維修房屋;(2)統一經(jīng)營(yíng)時(shí)間;(3)使用標準會(huì )議制度;(4)負擔必要保險金;(5)向特許權所有者申請批準登廣告;(6)遵守人事規定;(7)利用指定的供應商;(8)隨時(shí)接受檢查;(9)接受地域限制;(10)接受配額條款;(11)服從價(jià)格政策;(12)適當的付款。付款項目包括:特許經(jīng)銷(xiāo)費、年度特許費(按銷(xiāo)售百分比提?。?,租賃費、開(kāi)辦培訓費、場(chǎng)所評價(jià)費等。特許連鎖在美國有悠久的歷史。1865年由米歇爾創(chuàng )立,1900年被汽車(chē)廠(chǎng)商和石油聯(lián)合企業(yè)正式采用,1950年后進(jìn)入了興盛時(shí)期。與此同時(shí),日本也正式引入,1960年后,以飲食業(yè)為中心,特許連鎖商店在許多商品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域迅速成長(cháng)。 

  ◎ 自由連鎖(Voluntary Chain) 

  如果覺(jué)得正規連鎖和特許連鎖有過(guò)多的約束,會(huì )影響連鎖商店的經(jīng)營(yíng)活力的話(huà),自由連鎖是個(gè)不錯的選擇。自由連鎖也稱(chēng)志愿連鎖、志同連鎖和任意連鎖店集團等。美國商務(wù)部對自由連鎖商店的定義是:由批發(fā)企業(yè)組織的獨立連鎖集團,即所謂批發(fā)企業(yè)主導型任意連鎖集團。成員零售店鋪經(jīng)營(yíng)的商品,全都或大部分從該批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨。作為對等條件,該批發(fā)企業(yè)必須向零售企業(yè)提供規定的服務(wù),日本經(jīng)濟界對自由連鎖商店的表述是:所謂自由連鎖商店,是許多零售企業(yè)自己組織起來(lái)的。在保持各自經(jīng)營(yíng)獨立性的前提下,聯(lián)合一個(gè)或幾個(gè)批發(fā)企業(yè),并以此為主導建立強有力的總部組織,在總部的指導和統制下,實(shí)行共同經(jīng)營(yíng),通過(guò)大量集中采購,統一經(jīng)銷(xiāo),獲取低成本、合理化經(jīng)營(yíng)的利益,不斷提高流通效率的零售商業(yè)組織。 

  自由連鎖的最大特點(diǎn):成員店的所有權、經(jīng)營(yíng)權和核算權都是獨立的。成員企業(yè)在保持自己的獨立性的前提下,通過(guò)協(xié)商自愿聯(lián)合起來(lái),共同合作,統一進(jìn)貨,統一管理,聯(lián)合行動(dòng)。 

  在實(shí)踐中,自由連鎖店,在歐美以批發(fā)企業(yè)為主導。有的是一個(gè)批發(fā)企業(yè),有的是兩個(gè)或幾個(gè)批發(fā)企業(yè)。有的以中心批發(fā)企業(yè)代行總部職能,不另設總部;有的另設總部負責統一管理;有的是依托原有批發(fā)企業(yè)組織起來(lái);也有的是一批獨立零售店(日本規定30家以上)自己組織起來(lái),共同投資新設立一個(gè)批發(fā)公司兼總部,由參加成員為股東組成董事會(huì ),共同執行業(yè)務(wù),總部是服務(wù)性質(zhì)的,不以盈利為目的(也有總部與批發(fā)公司是分離的)。在日本除了批發(fā)企業(yè)主導型以外,還有大型零售企業(yè)主導型,總部設在核心企業(yè)。 

  美國自由連鎖商店總部的職能大致有12項:(1)確定組織大規模銷(xiāo)售計劃;(2)共同進(jìn)貨;(3)聯(lián)合開(kāi)展廣告等促銷(xiāo)活動(dòng);(4)業(yè)務(wù)指導,包括店堂裝修、陳列等;(5)組織物流;(6)教育培訓;(7)信息利用;(8)資金融通;(9)開(kāi)發(fā)店鋪;(10)財務(wù)管理;(11)勞保福利;(12)幫助勞務(wù)管理等。在日本,自由連鎖商店總部(集團本部)必須具有執行下列職能的能力:(1)組織職能,即本部必須能夠及時(shí)協(xié)調成員關(guān)系,重組集團組織,使之適應經(jīng)營(yíng)需要;(2)計劃職能,即本部負有編制集團的長(cháng)期發(fā)展戰略計劃、中短期營(yíng)運計劃、資金調集及分配計劃、投資計劃、人員培訓計劃和零售經(jīng)營(yíng)計劃等的責任;(3)調控指導職能,即按計劃要求,對成員企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和行為進(jìn)行指導、扶持或限制以及協(xié)調集團長(cháng)期利益關(guān)系同成員企業(yè)短期利益,成員企業(yè)同主導企業(yè)利益關(guān)系的職能;(4)商品供應職能,包括決定集中進(jìn)貨的商品數量、進(jìn)貨對象和渠道選擇的職能以及為成員企業(yè)配送、保管商品的職能。 

  自由連鎖形式的優(yōu)點(diǎn)是:成員店利益直接,自主權大,有利于調動(dòng)成員店積極性和創(chuàng )造性。管理民主,又有統一集中經(jīng)營(yíng)貨動(dòng)帶來(lái)的整體優(yōu)勢和效益,無(wú)須大量投資即可深入消費腹地。其缺點(diǎn)表現為統一性差,決策遲緩,組織不穩定,受地域限制較大。