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  • 餐飲市場(chǎng)年輕化 90后餐飲人嶄露頭角
  • 發(fā)布時(shí)間：2018-04-11
  • 沒(méi)有人一口吃成一個(gè)大胖子，就在大家循序漸進(jìn)的時(shí)候，就是有那么一幫人做出我們認為不可能的事！他怎么可能創(chuàng )業(yè)成功呢？沒(méi)有充足的資金、人脈、經(jīng)驗！而自己為創(chuàng )業(yè)準備了那么久卻還沒(méi)有他們一下來(lái)的快！他們是誰(shuí)？90后，是他們！初生牛犢不怕虎也許這幫了他們，果敢是他們的鮮明代名詞！一大波的90后創(chuàng )業(yè)者是新時(shí)代強勁的競爭者！他們沒(méi)有充足的資金、人脈、經(jīng)驗是什么讓他們......[查看詳情]
  • 餐飲行業(yè)新興力量突出 美食夢(mèng)想值得投資
  • 發(fā)布時(shí)間：2018-04-10
  • 日前，西安市統計局發(fā)布1至5月西安消費品市場(chǎng)數據，1至5月餐飲消費趨勢扭轉，限額以上（企業(yè)）單位實(shí)現餐飲收入34.61億元，同比增長(cháng)3.5%。雖然西安餐飲業(yè)扭轉下降趨勢，但市各大商業(yè)體內餐飲業(yè)態(tài)未來(lái)還要有很長(cháng)的路要走。商業(yè)體向餐飲業(yè)拋出橄欖枝的同時(shí)也描繪了一幅美麗的藍圖，大量餐飲品牌進(jìn)入商場(chǎng)，期望通過(guò)商場(chǎng)與餐飲品牌的綁定，迅速擴大知名度，從而實(shí)現快速擴張，但事實(shí)......[查看詳情]
  • 餐飲市場(chǎng)發(fā)展迅猛 鹵菜市場(chǎng)占據優(yōu)勢
  • 發(fā)布時(shí)間：2018-04-09
  • 日前，市統計局日前發(fā)布數據，得益于市民的升級類(lèi)消費需求旺盛，加上企業(yè)不斷向二三線(xiàn)城市和農村市場(chǎng)擴張，今年1—7月，全市限額以上批發(fā)零售業(yè)和住宿餐飲業(yè)共完成銷(xiāo)售額7087.88億元，同比增長(cháng)19.0%。其中，批發(fā)業(yè)體量最大，完成銷(xiāo)售額5312.91億元，增長(cháng)速度也最快，同比增長(cháng)超過(guò)兩成；其次是零售業(yè)，完成銷(xiāo)售額1669.62億元，同比增長(cháng)超過(guò)一成；住宿業(yè)和餐飲業(yè)同比也有不同程度的增長(cháng)......[查看詳情]
  • 餐飲行業(yè)想成功 細節問(wèn)題決定成敗
  • 發(fā)布時(shí)間：2018-04-08
  • 如今的餐飲行業(yè)可謂是處在一個(gè)風(fēng)口，很多人去創(chuàng )業(yè)首選的就是餐飲行業(yè)，導致餐飲行業(yè)的競爭也是越來(lái)越激烈，很多人都都會(huì )去選擇一家成本沒(méi)有那么高的小店嘗試，那么對于一個(gè)從來(lái)沒(méi)有踏入過(guò)餐飲行業(yè)的小白來(lái)說(shuō)，怎么才能經(jīng)營(yíng)好自己的小店呢？下面小編總結了這5點(diǎn)，對你可能會(huì )有幫助哦！第一選址上，小餐館要湊熱鬧，不要到偏遠或者人氣不密集的地方去開(kāi)。在裝修上，不要太豪華......[查看詳情]
  • 餐飲行業(yè)發(fā)展新趨勢 細分市場(chǎng)值得關(guān)注
  • 發(fā)布時(shí)間：2018-04-04
  • 中國人就餐，喜歡聚眾。中國商業(yè)文化本身就依賴(lài)于飯桌上的應酬，這一社會(huì )化屬性讓餐飲本身具有目的驅動(dòng)性；餐飲口味的標識性比服飾更加強烈，人們喜歡什么不喜歡什么，更加明確，以個(gè)人偏好做出針對性選擇也更容易；你可能不會(huì )一天買(mǎi)三次衣服，但你一定得“一日三餐”。人們的餐飲消費頻率高，從概率上來(lái)說(shuō)，目的性“求鮮”的次數也會(huì )隨之增加；此外，用餐消費時(shí)間越長(cháng)，人?......[查看詳情]
  • 外賣(mài)行業(yè)發(fā)展迅猛 帶動(dòng)餐飲行業(yè)新機遇
  • 發(fā)布時(shí)間：2018-04-03
  • 日前，由清華大學(xué)食品藥品安全可視化傳播基地承辦的“數說(shuō)·食品安全”高峰論壇在北京舉辦。該活動(dòng)是2017年全國食品安全宣傳周的重點(diǎn)活動(dòng)，旨在從大數據和信息化視角，聚焦公眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題，積極探索最前沿的食品安全監管理念。論壇期間，今日頭條聯(lián)合清華大學(xué)健康傳播研究所發(fā)布了《2016-2017國人食品安全關(guān)注度大數據》，數據顯示，外賣(mài)安全受到廣泛關(guān)注，奶粉仍是最受?......[查看詳情]
  • 餐飲行業(yè)新機遇 美食市場(chǎng)百花齊放
  • 發(fā)布時(shí)間：2018-04-02
  • 日前，記者從省商務(wù)廳獲悉，我省近日下發(fā)《關(guān)于推動(dòng)餐飲行業(yè)深入開(kāi)展“厲行勤儉節約反對餐飲浪費”工作的通知》（下稱(chēng)《通知》），倡導文明用餐，提倡合理消費。針對自助餐浪費等問(wèn)題，鼓勵自助餐企業(yè)試行服務(wù)押金等措施。鼓勵餐飲企業(yè)深入推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”，根據人數和餐品分量主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐，對餐品種類(lèi)提出合理建議，提供打包餐盒，適時(shí)提醒顧客打包。針對自助餐?......[查看詳情]
  • 智能餐廳崛起 如何玩轉新零售
  • 發(fā)布時(shí)間：2018-03-30
  • 日前，口碑攜旗下剛剛完成改造的無(wú)人智慧餐廳，闡述了自己對餐飲新零售的理解：以消費者需求為核心，重構餐飲消費場(chǎng)景，實(shí)現行業(yè)規模的指數級增長(cháng)?？诒瓹EO范馳表示，消費者不僅有在餐廳吃到美食的需求，他們在家里、在辦公室里也有同樣的需求?，F在的外賣(mài)沒(méi)有辦法很好的滿(mǎn)足這個(gè)需求，外賣(mài)里缺少好的商家，外賣(mài)的品質(zhì)很難保障。而對于餐飲商家，特別是大的餐飲品牌而言，他?......[查看詳情]
  • 餐飲行業(yè)新紀元 特色美食贏(yíng)得尊重
  • 發(fā)布時(shí)間：2018-03-29
  • 餐飲已經(jīng)由增量市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)存量市場(chǎng)經(jīng)濟時(shí)代。并且這個(gè)趨勢將會(huì )在接下來(lái)兩三年迅速地從北上廣深下沉到二三線(xiàn)城市。開(kāi)年春風(fēng)拂得餐飲行業(yè)形勢可謂一片大好。餐飲一向是眾多從業(yè)人員的不二選擇，但餐飲行業(yè)創(chuàng )業(yè)夭折率也高達30%。對國內餐飲這一噴薄發(fā)展的市場(chǎng)，和“三高一低”的現實(shí)，餐飲競爭激烈的同時(shí)也在不斷重新洗牌。成都餐飲供應鏈展覽會(huì )作為國內首個(gè)提出專(zhuān)注餐飲供應?......[查看詳情]
  • 餐飲加盟市場(chǎng)變化大 主動(dòng)擁抱新變化
  • 發(fā)布時(shí)間：2018-03-28
  • 新常態(tài)下，餐飲升級已經(jīng)不是新名詞，如何升級更受餐飲人的關(guān)心！餐飲升級全面化如今，餐飲行業(yè)步入“全面升級”時(shí)代，企業(yè)從品牌、品類(lèi)、品相中的任一個(gè)角度深入挖掘，都將發(fā)現無(wú)數的成長(cháng)機會(huì )。曾經(jīng)酒香不怕巷子深，如今賠錢(qián)也要賺足吆喝?？窟汉绕鸺也⒅鸩脚囵B篩選一批忠實(shí)粉絲，最后不斷發(fā)展壯大的品牌案例比比皆是。新店開(kāi)沒(méi)有人怎么辦，請人排隊營(yíng)造門(mén)庭若市的現象已經(jīng)?......[查看詳情]
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