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  • 餐飲加盟最關(guān)鍵的是要選對品牌與項目
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-09-15
  • 餐飲市場(chǎng)一直是個(gè)充滿(mǎn)商機的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，這一行業(yè)吸引了許許多多加盟商的關(guān)注，在創(chuàng )業(yè)加盟的大好時(shí)代，想要創(chuàng )業(yè)成功無(wú)阻礙，選擇好的餐飲品牌中的好項目最關(guān)鍵。廖排骨餐飲管理有限公司系我國輕餐飲加盟知名品牌，旗下加盟項目擁有超高關(guān)注度，是你餐飲創(chuàng )業(yè)加盟首選優(yōu)質(zhì)品牌。為了搶占市場(chǎng)先機，廖排骨餐飲在發(fā)現商機時(shí)都能及時(shí)的牢牢把握，合理利用商機，讓加盟商取得成功創(chuàng )?......[查看詳情]
  • 餐飲消費升級 餐飲企業(yè)轉型刻不容緩
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-09-14
  • 強勢的消費升級、新興科技應用和政策利好等各種因素，正促使中國餐飲行業(yè)呈現回暖態(tài)勢。并且，中國餐飲行業(yè)將在未來(lái)幾年內進(jìn)入多元化發(fā)展和競爭的新階段。以上是德勤中國9月5日發(fā)布的《消費升級下的餐飲行業(yè)轉型之路》報告中透露的觀(guān)點(diǎn)。報告認為，80后、90后的新一代消費者正快速崛起，其人數在2016年業(yè)已突破4億，占總人口近三分之一。且20-35歲消費群在餐飲方面的消費占比逾70%......[查看詳情]
  • 食品安全底線(xiàn)不容任何人挑戰
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-09-13
  • 近日，一則美團外賣(mài)小哥“顛勺”的視頻引起許多網(wǎng)友圍觀(guān)。美團外賣(mài)回應稱(chēng)：根據外賣(mài)配送員行為規范，外賣(mài)配送員不能進(jìn)入后廚，也不能直接接觸餐品，對于視頻中的情況正在調查?！　ν赓u(mài)小哥親自“掌勺”的視頻，網(wǎng)友們的討論有贊有彈，點(diǎn)贊者直呼小哥是“被外賣(mài)耽誤的廚子”，為他的高超技術(shù)鼓掌；反對者則認為廚房重地外人不能隨便亂進(jìn)，外賣(mài)小哥也不能進(jìn)入后廚。然而在?......[查看詳情]
  • 2017年餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢分析：整體運行平穩
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-09-12
  • 2017年上半年，全國餐飲整體運行平穩，餐飲總收入為18546億元，與2016同期餐飲收入16683億元相比增長(cháng)11.2%，領(lǐng)先社會(huì )消費品零售總額增幅0.8個(gè)百分點(diǎn)。根據中商產(chǎn)業(yè)研究院《2017-2022年中國餐飲市場(chǎng)投資前景及趨勢預測報告》顯示，2012-2017年餐飲市場(chǎng)整體呈現出穩步增長(cháng)趨勢，餐飲收入從2012年的24491億元增長(cháng)至2016年35799億元，增長(cháng)了48%。按照目前9.7%的同比增長(cháng)率預計，到2017年底中國餐飲市場(chǎng)將......[查看詳情]
  • 中檔餐廳唱主角 高端餐飲“自降身價(jià)”
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-09-11
  • 暑期向來(lái)是北京的消費旺季，相比摩肩接踵的東方新天地、SKP購物中心，金融街購物中心內顯得尤為冷清。這家躋身于眾多金融機構的購物中心，曾因2008年北京第一家連卡佛入駐而成為京城高端商場(chǎng)的代表，如今一整個(gè)上午都鮮有顧客，工作人員百無(wú)聊賴(lài)的望著(zhù)彼此。到了中午時(shí)分，人才會(huì )漸漸多起來(lái)，穿著(zhù)制服和掛著(zhù)胸牌的金融精英們前來(lái)覓食，B1層的中檔餐飲此時(shí)一座難求。位于4層一角......[查看詳情]
  • “明廚亮灶”應成餐飲業(yè)標配
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-09-09
  • 2014年國家食藥監總局要求各地推廣餐飲服務(wù)明廚亮灶，使消費者可以清楚看到廚師、服務(wù)員的操作。然而，新華社記者在近日調查發(fā)現，截至2016年底，全國各地已實(shí)施明廚亮灶的餐飲服務(wù)單位僅為90.26萬(wàn)戶(hù)，占持證餐飲服務(wù)單位總數的27.52%，仍有超七成持證餐飲企業(yè)尚未實(shí)施明廚亮灶?！懊鲝N亮灶”應成餐飲業(yè)標配傳統餐飲業(yè)的后廚，往往是一處“禁地”，一般不會(huì )主動(dòng)呈現給消費者。如果......[查看詳情]
  • 餐飲業(yè)將進(jìn)入多元化發(fā)展和競爭新階段
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-09-08
  • 強勢的消費升級、新興科技應用和政策利好等各種因素，正促使中國餐飲行業(yè)呈現回暖態(tài)勢。并且，中國餐飲行業(yè)將在未來(lái)幾年內進(jìn)入多元化發(fā)展和競爭的新階段。以上是德勤中國9月5日發(fā)布的《消費升級下的餐飲行業(yè)轉型之路》報告中透露的觀(guān)點(diǎn)。報告認為，80后、90后的新一代消費者正快速崛起，其人數在2016年業(yè)已突破4億，占總人口近三分之一。且20-35歲消費群在餐飲方面的消費占比逾70%......[查看詳情]
  • 大數據為餐飲賦能 未來(lái)餐飲開(kāi)啟新時(shí)代
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-09-07
  • 9月5日，以“大數據做餐飲”為主題的餐飲行業(yè)交流會(huì )在深圳舉行，來(lái)自深圳餐飲行業(yè)超過(guò)300戶(hù)美食商家齊聚一堂，共同探索餐飲未來(lái)新趨勢。美團點(diǎn)評戰略發(fā)展部負責人白秀峰說(shuō)，當前餐飲行業(yè)對精細化、數據化的運營(yíng)能力要求越來(lái)越高，餐廳每個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節都離不開(kāi)大數據，比如餐廳收銀軟件已不局限于收銀，更是一個(gè)連接餐廳、平臺與客人的連接器?！安惋嬓袠I(yè)正面臨著(zhù)前所未有的大數?......[查看詳情]
  • 餐飲行業(yè)倡導綠色消費 光盤(pán)成常態(tài)
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-09-06
  • 9月2日，記者在全市部分餐飲酒店走訪(fǎng)發(fā)現，文明餐飲的宣傳標識語(yǔ)隨處可見(jiàn)，還有部分酒店餐館推出半份菜、光盤(pán)行動(dòng)等活動(dòng)，倡導市民綠色消費。文明進(jìn)餐、節儉惜福的消費理念已深入人心。半份菜，送來(lái)實(shí)惠不浪費“請客吃飯主要是表心意，菜品少了怕客人不滿(mǎn)意?，F在菜館推出半份菜，正好一樣點(diǎn)一點(diǎn)，品種多，客人滿(mǎn)意又不浪費?！?月2日中午，在城東大道云集隧道口郭場(chǎng)火鍋雞飯......[查看詳情]
  • 在餐飲強者如云的時(shí)代，如何才能走的長(cháng)遠
  • 發(fā)布時(shí)間：2017-09-05
  • 隨著(zhù)創(chuàng )業(yè)者大量擁入餐飲行業(yè)，餐飲也成了開(kāi)始變得越來(lái)難做，想要存在下去。就必須有強大的實(shí)力。經(jīng)濟的發(fā)展帶動(dòng)著(zhù)人們消費水平的增多，人們的需求也在改變。許多，小的餐廳，被淘汰。餐飲店的飽和，市場(chǎng)競爭的加劇。勢單力薄的，個(gè)體也承受著(zhù)巨大的壓力。資源的爭奪，呈現著(zhù)百家爭鳴的場(chǎng)面。轉變也在開(kāi)始變得勢在必行。在暴風(fēng)雨般的大浪淘沙中存活下來(lái)。要嘛果斷退出，要嘛?......[查看詳情]
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