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近日，一則美團外賣(mài)小哥“顛勺”的視頻引起許多網(wǎng)友圍觀(guān)。美團外賣(mài)回應稱(chēng)：根據外賣(mài)配送員行為規范，外賣(mài)配送員不能進(jìn)入后廚，也不能直接接觸餐品，對于視頻中的情況正在調查?！ ν赓u(mài)小哥親自“掌勺”的視頻，網(wǎng)友們的討論有贊有彈，點(diǎn)贊者直呼小哥是“被外賣(mài)耽誤的廚子”，為他的高超技術(shù)鼓掌；反對者則認為廚房重地外人不能隨便亂進(jìn)，外賣(mài)小哥也不能進(jìn)入后廚。
然而在我看來(lái)，這不是一個(gè)贊與彈的問(wèn)題，而是一個(gè)底線(xiàn)問(wèn)題。要知道食品安全是不容任何人挑戰的“紅線(xiàn)”，容不得半點(diǎn)馬虎，只要越界就必須零容忍對待。根據外賣(mài)配送員行為規范，外賣(mài)小哥是禁止進(jìn)入餐廳后廚的。況且，進(jìn)入后廚也需要相應的衛生消毒措施，而視頻中的外賣(mài)小哥有無(wú)相應的防護也不得而知。這樣的外賣(mài)衛生狀況確實(shí)令人堪憂(yōu)。
很多時(shí)候，我們雖然常常將食品安全掛在嘴邊，但作為消費者的我們往往太過(guò)寬容，有時(shí)甚至是“矮子里拔高個(gè)”，只要個(gè)別餐館不太差就對食品安全“睜一只眼閉一只眼”。但是，食品安全不僅僅是餐飲企業(yè)和監管部門(mén)的事，更與消費者息息相關(guān)，消費者是食品監管的重要環(huán)節。面對食品安全，消費者就應該“斤斤計較”，不怕麻煩，勇于積極維權。只有這樣，外賣(mài)餐飲行業(yè)才會(huì )如“上帝”般對待顧客，食品安全也才能得到真正的保障。
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