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9月5日，以“大數據 做餐飲”為主題的餐飲行業(yè)交流會(huì )在深圳舉行，來(lái)自深圳餐飲行業(yè)超過(guò)300戶(hù)美食商家齊聚一堂，共同探索餐飲未來(lái)新趨勢。
美團點(diǎn)評戰略發(fā)展部負責人白秀峰說(shuō)，當前餐飲行業(yè)對精細化、數據化的運營(yíng)能力要求越來(lái)越高，餐廳每個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節都離不開(kāi)大數據，比如餐廳收銀軟件已不局限于收銀，更是一個(gè)連接餐廳、平臺與客人的連接器。
“餐飲行業(yè)正面臨著(zhù)前所未有的大數據機遇”，微信支付餐飲行業(yè)運營(yíng)經(jīng)理何伶俐認為，大數據環(huán)境下，智能支付所形成的場(chǎng)景連接可以有效帶動(dòng)餐飲行業(yè)實(shí)現效率升級和認知升級，而支付流量又可以作用于餐廳營(yíng)銷(xiāo)、改善服務(wù)和打造餐飲品牌。
美團金融智能支付業(yè)務(wù)部會(huì )員市場(chǎng)負責人景彪則用豐富的餐飲從業(yè)經(jīng)驗和案例為大家分享了如何利用新型支付方式實(shí)現餐飲行業(yè)的新?tīng)I銷(xiāo)，他提倡”支付為入口，營(yíng)銷(xiāo)方閉環(huán)“，從而實(shí)現消費數據更全、場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)更準、即時(shí)營(yíng)銷(xiāo)更好、高效營(yíng)銷(xiāo)更省的智能支付營(yíng)銷(xiāo)手段。
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