| 熟食加盟注重食品安全和味道 |
| 日期：2013-04-11 |
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現在國家隊食品安全問(wèn)題尤為看重，人們也比較推崇綠色環(huán)保的食物。如果我們想從餐飲行業(yè)開(kāi)始創(chuàng )業(yè)，就必須做好食品安全健康的問(wèn)題。在我們的生活中離開(kāi)進(jìn)食，有的人選擇自己做飯，有的人選擇到外面的飯店吃。由于兩方的分離，而產(chǎn)生了新的產(chǎn)物，就是熟食加盟店。它不僅可以滿(mǎn)足人們在家里享用食物的感覺(jué)，又能享受到餐館的味道。 在這種新的形式下，有很多人愿意選擇熟食加盟作為創(chuàng )業(yè)項目。但是剛進(jìn)入這行的也要有一定的注意事項，除了要保證食物安全健康以為，我們應該注重的更多。 一、加盟企業(yè)的考察 1、考察一下餐飲熟食加盟公司所提供的產(chǎn)品照片是否是他們自己實(shí)物拍攝的，是否是盜用同行其他公司的照片。市場(chǎng)上不乏一些偽劣加盟公司，隨便用一張別人的照片說(shuō)是自己的產(chǎn)品，雖然照片很漂亮，可是學(xué)完后的實(shí)物跟照片卻有著(zhù)天壤之別。去考察加盟公司一定要看到實(shí)物的熟食菜品，親口嘗嘗鹵味熟食的口感。 2、去餐飲熟食加盟公司考察大家都忽略的重要的一點(diǎn)，就是后期新菜品的配方以及料包的供應。制作設備的更新，設備的款式和價(jià)格。還有后期其他別的費用，和公司提供的售后服務(wù)等等。 3、最重要的一點(diǎn)就是看這個(gè)餐飲熟食加盟公司是否是正規的公司，正規公司的證件包括企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記等。組織機構代碼證，公章是否有國家統一的防偽密碼，是否獲得政府機構頒發(fā)的相關(guān)榮譽(yù)證書(shū)等。 二、味道至上 個(gè)人覺(jué)得如果要加盟鹵菜店的話(huà)，就要看它是否能做的長(cháng)久。而鹵菜的長(cháng)久，重點(diǎn)在于它的口味 如果口味不好的話(huà) 消費者是不會(huì )購買(mǎi)的。 這樣下去的話(huà)，只有白白的浪費自己的時(shí)間和資金。很多小的鹵菜店并不能把握鹵菜的精髓，只有像廖排骨那樣，鹵料的選材都是精心配制，沿用祖上留下的老鹵水。對于我們來(lái)說(shuō)想要成功的創(chuàng )業(yè)，就要不斷的對口味進(jìn)行升級改變，不能停止不前，注重客戶(hù)的滿(mǎn)意度。 |