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俗話(huà)說(shuō)：說(shuō)的巧不如做的好。在競爭激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟下，一年要在一個(gè)不足三十平方米的店鋪銷(xiāo)售額達260萬(wàn)，難度可想？但是，這事卻在總部位于成都的廖排骨加盟連鎖店做到了。那就是獨具慧眼的選擇連鎖加盟項目的李傳武。當筆者向他“取經(jīng)”，怎么選擇到廖排骨這樣好的連鎖項目時(shí)，開(kāi)始他還有點(diǎn)不愿意說(shuō)，結果話(huà)匣子一打開(kāi)道出不少內況。
“現在，再也不是吃不飽，穿不暖的年代了。而是怎么吃好，吃爽的問(wèn)題了，我覺(jué)得就應該做‘吃’的生意。但是，也不能盲目的做‘吃’！開(kāi)酒樓需要大筆資金收成本難，開(kāi)小飯館又沒(méi)特色賺錢(qián)慢。經(jīng)過(guò)多方了解咨詢(xún)，在選擇商洽了好多個(gè)餐飲連鎖項目后，最終鎖定了廖排骨，因為他不僅品牌加盟，還有專(zhuān)利技術(shù)的使用，獲得國家專(zhuān)利和國家重點(diǎn)保護對象的祖傳秘方鹵制技術(shù)也很符合我所要求的特色。誰(shuí)都會(huì )說(shuō)自己的東西好，而不會(huì )說(shuō)自己的壞。不能僅僅就看他們的宣傳啊，得好好考察考察。
加盟廖排骨過(guò)程充滿(mǎn)戲劇性，說(shuō)起來(lái)都成了‘劉備請諸葛——三顧茅廬’！
開(kāi)始我對他們的直營(yíng)店順通街店進(jìn)行了‘蹲點(diǎn)’式考察。上下班得排隊，其他時(shí)間人流也從不間斷?，F鹵現賣(mài)，顧客反映吃的都很放心。一天收入，上千近萬(wàn)，讓我心動(dòng)不已。好幾天后，撥通了400-888-2128這個(gè)撥了個(gè)多小時(shí)的免費號碼，約其面談。
踏入他們總部位于時(shí)代峰尚9樓辦公室時(shí)，真的是驚訝其連鎖業(yè)務(wù)管理的科學(xué)。我是投資者，是加盟商，是顧客，我就是上帝。對此，裝的很傲慢。覺(jué)得所有的條件都應該是我提，所有的問(wèn)題都該我問(wèn)。當坐入他們洽談室的時(shí)候，整個(gè)過(guò)程，不管你口氣如何，工作人員都是微笑面對。開(kāi)始他們就問(wèn)道‘您清楚我們的加盟條件嗎？’‘怪了，我出錢(qián)，你們收錢(qián)，還談這干什么！你們不想這加盟費??？’‘對不起，廖排骨不僅僅是為了加盟費而經(jīng)營(yíng)。如果您不認同廖排骨的經(jīng)營(yíng)理念，不維護廖排骨品牌的，不服從廖排骨總部管理的，廖排骨是……’你別說(shuō)，我還是第一次遇到這樣的事，讓我吃了個(gè)閉門(mén)羹。幾天后又洽談的很投機，要結束時(shí)，‘請問(wèn)您準備在什么地方開(kāi)店？’我給他們說(shuō)，準備在某某地方開(kāi)店?！畬Σ黄?，你選的那地方已經(jīng)有加盟店了，而且您這離那店還不足500米。嚴重超過(guò)了廖排骨的政策：在加盟店的1.5-2公里范圍之內不會(huì )讓其再開(kāi)店，以免損失加盟商的利益，導致不必要的惡性競爭發(fā)生。您看這？’我的那個(gè)氣??！我就不相信拿不下廖排骨你這塊‘硬排骨’，我要讓這硬排骨變成‘耙排骨’，又回去選址，等等。充分的準備了所有東西后，跑到他們辦公室，‘這次你們得給我簽了吧！’后邊當然就給我簽了。
其實(shí)選連鎖加盟項目，重要的是：不能選那種看似加盟費很低的，其實(shí)，那就是個(gè)陷阱。他們在你加盟后，就要求你買(mǎi)它這樣那樣的產(chǎn)品，實(shí)際上就在變相的收你的加盟費。還有，在選連鎖加盟項目的時(shí)候，一定要選有特色，知名品牌的……”正說(shuō)著(zhù)，李先生的電話(huà)來(lái)說(shuō)，店鋪里排長(cháng)隊了，要回去維持秩序。筆者也就沒(méi)好和他多談了。
可見(jiàn)，要選連鎖加盟項目時(shí)，得好好選選??！
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