| 如此鹵菜，你敢吃嗎？ |
| 日期：2009-02-26 |
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2009年2月25日，sctv-4《新聞現場(chǎng)》報道了一則關(guān)于鹵菜的消息《如此鹵菜，你敢吃嗎？》，被曝光的是雙流白家市場(chǎng)附近的一批地下鹵制作坊。據統計這樣的個(gè)體商戶(hù)達50余家，都是違規生產(chǎn)，按白家市場(chǎng)的供貨統計每天有近50個(gè)商戶(hù)在這里進(jìn)貨，每戶(hù)進(jìn)貨1000只生鴨，這樣的數據統計下來(lái)每天就有150萬(wàn)人在吃這種不規格的鹵鴨。 鏡頭下，商販鹵制產(chǎn)品的過(guò)程讓人觸目驚心，生鴨子碼味之后直接放進(jìn)鍋里鹵，鹵制現場(chǎng)一塌糊涂，完全沒(méi)有衛生保證，臟水，爛鍋，完全沒(méi)有規格的鹵制過(guò)程，大量的產(chǎn)品就這樣流向市場(chǎng)…… 據報道，現在的鹵菜成熱銷(xiāo)菜品，主要有3種渠道：批發(fā)、品牌連鎖、小規模鹵菜店。為了確保食品的衛生安全，我們建議喜歡吃鹵菜的人最好到相對正規的店購買(mǎi)或者自己買(mǎi)料回家鹵或者買(mǎi)回的鹵菜經(jīng)過(guò)第二次加工。
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