| 廖家碩果僅存的珍貴文物 |
| 日期：2008-09-23 |
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老味鹵壇。一眼望去它就是一個(gè)普普通通的壇子。但知情人一說(shuō)你才知道它有近百年的歷史，是廖氏的傳奇。壇身的細紋顯得有些斑駁，但還是藏不住老壇的底蘊。
殘缺的古配方。半部殘書(shū)卻承載著(zhù)整個(gè)家族的使命，模糊的年代久遠的歷史，但卻抹不掉廖家鹵味的特色。我們依然可見(jiàn)“廖光祖傳家鹵水秘方”這一行見(jiàn)證廖排骨年代的漢字。殘缺不全的古書(shū)卻是一段完整的鹵文化！
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