| 選擇加盟產(chǎn)品時(shí)要注意的六大事項 |
| 日期：2008-02-13 |
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連鎖店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌，并借助總部的經(jīng)驗，從而降低投資和經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險。但是，對于加盟者來(lái)說(shuō)，“復制”完總部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、氣氛和產(chǎn)品后，并不代表就可以高枕無(wú)憂(yōu)了。 在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，加盟者一定會(huì )涉及到財務(wù)管理、人事管理、開(kāi)拓市場(chǎng)、同行競爭等諸多因素，而且各個(gè)加盟店會(huì )因為地方習俗、所處市場(chǎng)、競爭環(huán)境等的不同，與總部存在很大差異。英中創(chuàng )業(yè)實(shí)驗室根據持續的研究分析得出：要想穩定地獲利，加盟者必須把總部的經(jīng)營(yíng)理念、運作方式等等吸納為自身可用的方法，培養自己的經(jīng)營(yíng)管理能力。 換句話(huà)說(shuō)，選擇加盟，不僅需要加盟者投入一定的資金，還需要投入大量的時(shí)間和精力。畢竟商場(chǎng)如戰場(chǎng)，任何一個(gè)閃失都可能導致你的投入付之東流。 一、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金 由于急于創(chuàng )業(yè)開(kāi)店，有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等，到處張羅，甚至借高利貸也在所不惜。一旦開(kāi)店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢(qián)償債，完全無(wú)心投入于事業(yè)的經(jīng)營(yíng)。本該在陣頭領(lǐng)軍的經(jīng)營(yíng)者，一旦因為資金的調度而離開(kāi)第一線(xiàn)，店內其他員工馬上會(huì )受到影響，于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的，慢慢地就會(huì )逐漸遠離該店，當然業(yè)績(jì)就不可能再往上提升，本來(lái)生意還不錯的店面往往因此而垮掉。 馮先生為了籌措加盟金及開(kāi)業(yè)費用，四處向人借錢(qián)。順利加盟開(kāi)店后，生意非常紅火。見(jiàn)有利可圖，一名債主提出以借給馮先生的10萬(wàn)元入股，參與酒店的管理和利潤的分配，若不同意，則立刻還債。為了籌錢(qián)償債，馮先生無(wú)心投入酒店的管理，服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。 因此英中創(chuàng )業(yè)實(shí)驗室認為，加盟者要量力而行，選擇適合自己門(mén)檻的加盟費用，否則，債臺高筑，整日憂(yōu)心忡忡，對店面的經(jīng)營(yíng)造成很大的影響。 同時(shí)，加盟者要對整個(gè)資金的投入確定一個(gè)合理的分配比例，做好整體的規劃。不要等到風(fēng)風(fēng)光光的開(kāi)業(yè)后，才發(fā)現已無(wú)資金進(jìn)行店面后期的運作，豈不鬧了個(gè)天大的笑話(huà)。 二、控制好經(jīng)營(yíng)成本，規劃好進(jìn)貨策略 經(jīng)營(yíng)過(guò)程的成本控制十分重要，少一分開(kāi)支就等于多出一分利潤，把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。但是，過(guò)分的節省也是不正確的。比如，燈光效果對于某些貨物的銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)，是吸引顧客的必不可少的條件，如果為了省電而將射燈關(guān)閉，肯定會(huì )得不償失。 同時(shí)，規劃好進(jìn)貨策略，調節好周轉速度，也是控制成本的有效方法。店面應盡可能避免壓貨，許多新老板經(jīng)常出現資金占壓嚴重的情況，資金運作捉襟見(jiàn)肘，很快陷入困境。對季節性滯銷(xiāo)貨品應及時(shí)降價(jià)清倉，用新貨補充原有空缺。畢竟，商品只有賣(mài)出去的才是錢(qián)。 三、學(xué)會(huì )管理員工 雖然加盟后，總部會(huì )在員工管理上提供一系列的培訓，會(huì )給加盟商提供相應的支持，但是，遠水救不了近火，加盟者需要從源頭上找問(wèn)題，真正融會(huì )貫通，學(xué)會(huì )如何管理員工。英中創(chuàng )業(yè)實(shí)驗室從多個(gè)創(chuàng )業(yè)者的實(shí)例中發(fā)現，許多新老板沒(méi)有正確認識這個(gè)問(wèn)題，從慣常思維出發(fā)，依照自己的性情來(lái)做事，于是出現內部員工拆臺的事情也就不足為奇了。 “剛接觸加盟連鎖的時(shí)候，以為只要加盟成功，就能輕松地坐享其成了。”曾經(jīng)加盟過(guò)某美容連鎖的吳女士這樣感慨到。吳女士認為，躺著(zhù)什么也不干，一切由總部來(lái)管理就好了。真正開(kāi)業(yè)后，員工的問(wèn)題接踵而來(lái)。公司的一位員工乘工作之便，向客戶(hù)推銷(xiāo)別家的美容產(chǎn)品；不到一個(gè)星期，公司的幾名骨干員工被別的美容院挖走了，并帶走了幾十個(gè)固定客戶(hù)。吳女士重新招兵買(mǎi)馬，沒(méi)過(guò)多久，發(fā)現又是為他人做了嫁衣。 因此，加盟者必須認識到管理員工是自己的事，而且是必須要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者，要能充分地認識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工，工作開(kāi)展起來(lái)會(huì )順利得多。“尺有所短，寸有所長(cháng)”，每個(gè)員工在能力、性格、態(tài)度、知識、修養等方面各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，有的工作起來(lái)利落迅速，有的謹慎小心，有的擅長(cháng)處理人際關(guān)系，有的卻喜歡埋頭在統計資料里默默工作。俗話(huà)說(shuō)“士為知己者死”，一個(gè)能夠充分了解自己?jiǎn)T工的管理者，無(wú)論在工作效率，還是人際關(guān)系上都將會(huì )是個(gè)一流的管理者。 其次，要多與員工交流，聆聽(tīng)員工的心聲。員工總會(huì )有自己的不滿(mǎn)和看法，雖然其中有正確的，也有不正確的。但是，如果得不到發(fā)泄或引導，就可能引發(fā)大問(wèn)題。所以，管理者需要經(jīng)常與員工進(jìn)行交流，征詢(xún)員工的意見(jiàn)，傾聽(tīng)員工提出的疑問(wèn)。解開(kāi)了員工的心結，團隊才會(huì )更加團結，工作積極性才會(huì )更高。 同時(shí)，要允許員工犯錯誤，對表現好的員工要實(shí)時(shí)表?yè)P?，F實(shí)世界充滿(mǎn)了不確定性，在這樣的一種環(huán)境中，做事自然不可能事事成功。作為一個(gè)管理者，若要求下屬不犯任何錯誤，就會(huì )抑制創(chuàng )新精神，使之工作起來(lái)畏手畏腳。當然，對作出貢獻的員工，要及時(shí)地給予獎勵和表?yè)P，以鼓舞士氣。 四、學(xué)會(huì )管理客戶(hù)，建立良好的客戶(hù)關(guān)系 一粒麥子有三種命運：一是磨成面，被人們消費掉，實(shí)現其自身價(jià)值；二是作為種子，播種后結出新的麥粒，創(chuàng )造出新的價(jià)值；三是由于保管不善，發(fā)霉變質(zhì)，喪失其價(jià)值。換句話(huà)說(shuō)，麥子管理好了，就會(huì )為人類(lèi)創(chuàng )造出價(jià)值；管理不好，就會(huì )失去其價(jià)值甚至會(huì )帶來(lái)負價(jià)值?？蛻?hù)也是這樣，加盟店管理得好，客戶(hù)就成為其忠實(shí)的消費者；管理不好，則會(huì )大量流失，并且影響其他的客戶(hù)。 英中創(chuàng )業(yè)實(shí)驗室提醒加盟創(chuàng )業(yè)者應該學(xué)會(huì )管理客戶(hù)檔案，留住老客戶(hù)，挖掘新客戶(hù)?？蛻?hù)檔案包括顧客的基礎資料、交易狀況、資信能力等，這也是加盟者進(jìn)行管理、跟蹤的重要資料。認真分析客戶(hù)檔案，會(huì )發(fā)現他們各自的喜好、眼光、購買(mǎi)力，從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。 開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶(hù)是開(kāi)發(fā)一個(gè)老客戶(hù)成本的6倍，所以留住老客戶(hù)，是加盟店生存的基礎。為客戶(hù)做好售后服務(wù)，加強與客戶(hù)的溝通，是行之有效的方法。同時(shí)，加盟店可以通過(guò)會(huì )員優(yōu)惠活動(dòng)等，及時(shí)回報老會(huì )員，以提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度和忠誠度。 為了開(kāi)拓市場(chǎng)、挖掘新客戶(hù)，加盟者可以采取多種經(jīng)營(yíng)方法進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。比如，聯(lián)合經(jīng)營(yíng)法：可以和附近的咖啡館、電影院、網(wǎng)吧等具有共同客戶(hù)群的商業(yè)機構形成聯(lián)營(yíng)，比如買(mǎi)一種規定的商品將可能獲得一張電影票等。 五、與加盟總部協(xié)調共進(jìn) 加盟店與加盟總部有著(zhù)很微妙的關(guān)系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。因此，加盟店與總部難免會(huì )發(fā)生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義，只懂得瞎指揮，對實(shí)際情況缺乏了解；而總部也會(huì )認為加盟店以自我為中心，一意孤行，對總部的工作不支持、不配合。 出現這種情況，往往是因為加盟店對公司的政策或多或少地抱有懷疑或抵觸情緒，或者至少是留有戒心的。因此，加盟者在選擇加盟總部時(shí)，應該投入大量精力去考察；一旦加盟成功以后，就應該抱著(zhù)“共創(chuàng )雙贏(yíng)”的心態(tài)，積極的配合總部的工作。 所謂過(guò)猶不及，懷疑、抵觸與完全的依賴(lài)都不是加盟者的經(jīng)營(yíng)之道。英中創(chuàng )業(yè)實(shí)驗室提醒加盟創(chuàng )業(yè)人士，由于我國大部分地區都有很強的地域性，各個(gè)城市和地區的消費水平、消費觀(guān)念相差巨大，加盟總部在別處的成功經(jīng)營(yíng)策略也許并不適合本地的加盟店。所以，加盟者應該在聽(tīng)取總部意見(jiàn)的基礎上，積極地與總部進(jìn)行溝通，及時(shí)地傳遞當地的信息，借助總部已有的經(jīng)驗，共同探討出適合當地情況的經(jīng)營(yíng)策略。 六、積極積累行業(yè)經(jīng)驗 行業(yè)經(jīng)驗對于加盟者來(lái)說(shuō)，是韓信點(diǎn)兵，多多益善。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。 行業(yè)經(jīng)驗很難從一本或幾本書(shū)中得來(lái)，許多東西只能親身體驗才能獲得。因此，加盟者應處處留心，多多積累。比如，開(kāi)某服裝品牌的加盟店，加盟者就應該多看流行雜志，多參加時(shí)尚活動(dòng)，以培養自己獨特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺(jué)。當走進(jìn)店里的每一位顧客，你都能以獨特的眼光，提供適合她的搭配，還愁加盟店的營(yíng)業(yè)額不突飛猛進(jìn)嗎？ 綜上所述，加盟創(chuàng )業(yè)要成功，加盟者自己本身要努力，要學(xué)會(huì )經(jīng)營(yíng)，才能讓付出產(chǎn)生倍數的回報，提高成功獲利機率!
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