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對于很多的中小創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)，手頭的資金不足，自己又沒(méi)有相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識和市場(chǎng)運作經(jīng)驗，通過(guò)加盟開(kāi)店的方式涉足商海似乎是最好的選擇。而且，連鎖加盟廣告充斥各種媒體，廣告中“投入小、見(jiàn)效快、利潤大、無(wú)風(fēng)險”等廣告語(yǔ)讓有創(chuàng )業(yè)念頭的人蠢蠢欲動(dòng)。據統計，到2006年底，我國出現的特許加盟體系已經(jīng)達到3200個(gè)，涉及行業(yè)有60多個(gè)，加盟店鋪總數達到16.8萬(wàn)個(gè)。
今年9月1日至9月3日，中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )首次把2007特許加盟暨創(chuàng )業(yè)項目展覽會(huì )開(kāi)到了古城西安，為期3天的展會(huì )讓西安曲江國際會(huì )展中心熱鬧異常，近百家連鎖企業(yè)和西北的創(chuàng )業(yè)者們有了近距離接觸，現場(chǎng)異?；鸨?。然而，這種火爆場(chǎng)面不能不讓人擔憂(yōu)。目前，“一天賺一萬(wàn)，不信你就看”、“特色小店一天賺兩萬(wàn)”、“開(kāi)家小店，年賺100萬(wàn)！”等等小投入賺大錢(qián)的連鎖加盟廣告層出不窮，讓人看著(zhù)心動(dòng)。但這些看似“錢(qián)”途一片大好的背后，卻隱藏著(zhù)諸多風(fēng)險和陷阱。
連鎖加盟方興未艾
據了解，目前連鎖加盟有四種形式：直營(yíng)、委托加盟、連鎖加盟和自愿加盟。連鎖經(jīng)營(yíng)是連鎖總店將自己擁有的已經(jīng)做得比較成功的業(yè)務(wù)，包括總店的專(zhuān)利、商標、服務(wù)標志、商名、經(jīng)營(yíng)管理方法、運作技巧等形成一整套可重復操作的樣板經(jīng)營(yíng)程序，許可他人去經(jīng)營(yíng)，加盟者即使沒(méi)有同類(lèi)業(yè)務(wù)的經(jīng)驗，也能通過(guò)這套程序，經(jīng)過(guò)短期培訓，直接擁有和經(jīng)營(yíng)該類(lèi)業(yè)務(wù)。
中國特許連鎖經(jīng)營(yíng)，起步是從上世紀80年代中期開(kāi)始，肯德基以及國外的著(zhù)名服裝品牌，率先以特許經(jīng)營(yíng)形式進(jìn)入中國市場(chǎng)。自此，特許經(jīng)營(yíng)同連鎖經(jīng)營(yíng)的直營(yíng)、加盟連鎖在中國得到了迅速發(fā)展，成為我國經(jīng)濟增長(cháng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
隨后，中國的如廣東燒鵝仔、北京的全聚德、山東的手拉手酒店、重慶的小天鵝、德莊等等也都快速發(fā)展起來(lái)。目前，全國各地擁有幾十家、上百家連鎖店的餐飲企業(yè)越來(lái)越多，規模發(fā)展經(jīng)營(yíng)和規?；б娴膬?yōu)勢日益突顯，成為企業(yè)市場(chǎng)擴張與發(fā)展壯大的重要途徑。另外，從國際連鎖業(yè)的發(fā)展來(lái)看，當直營(yíng)連鎖店發(fā)展到一定規模，形成自身品牌及成型的管理軟件后，一般都轉向以特許經(jīng)營(yíng)為主拓展市場(chǎng)。在現代社會(huì )條件下，特許經(jīng)營(yíng)是在更大范圍內吸納社會(huì )資本，實(shí)現低成本擴展經(jīng)營(yíng)規模的一種方式，尤其對中小企業(yè)發(fā)展更具吸引力。因此，特許經(jīng)營(yíng)還是最具增長(cháng)潛力的連鎖經(jīng)營(yíng)形式。加盟后，可由總部負責提供設備及培訓，另外，店面選址、裝修、財務(wù)、宣傳、促銷(xiāo)和采購，都可尋求總部協(xié)助，加盟者可以“借牌生財”，而連鎖總部更可利用加盟資源來(lái)彌補資金、人力、店面等的不足，迅速擴張規模。這使得連鎖經(jīng)營(yíng)幾乎成了商業(yè)、服務(wù)業(yè)企業(yè)快速擴張的首選模式。有資料顯示，截至目前我國連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)至少有2000多個(gè)，加盟店數不少于10萬(wàn)個(gè)左右，已成為世界上連鎖經(jīng)營(yíng)體系最多的國家。
連鎖加盟誘惑多
連鎖加盟為何有如此的誘惑力？這是因為它的好處也是顯而易見(jiàn)的。有調查資料顯示，在相同的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，個(gè)人創(chuàng )業(yè)的成功率低于20％，而加盟創(chuàng )業(yè)的成功率則高達80％—90％，越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇連鎖加盟這種方式圓自己的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)。
首先、可以降低創(chuàng )業(yè)風(fēng)險，增加成功機會(huì )。在當今日趨激烈的競爭環(huán)境里，市場(chǎng)機會(huì )對于小資本的獨立創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)已是越來(lái)越少。每年全國幾萬(wàn)家中小企業(yè)倒閉的事實(shí)告訴我們：一個(gè)資金有限、缺乏經(jīng)驗的投資者要在高度飽合的市場(chǎng)環(huán)境中獨立開(kāi)創(chuàng )一份自己的事業(yè)是困難重重，風(fēng)險萬(wàn)分的。而投資者若選擇一家業(yè)績(jì)良好、實(shí)力雄厚、信譽(yù)度高的特許經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)，加盟其連鎖網(wǎng)絡(luò )，成功的機會(huì )將大大提高。小投資者加盟特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )，有個(gè)連鎖總部作靠山，又可以從總部那里獲得專(zhuān)業(yè)技術(shù)等方面的援助，這對于缺乏經(jīng)驗的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)，的確是一條通往成功的捷徑。
第二、加盟者可以得到系統的管理訓練和營(yíng)業(yè)幫助。一家新店要獨自摸索出一套可行的管理辦法，往往需要很長(cháng)的時(shí)間，或許在這套管理方法成熟之前，該店就因為多走了彎路而無(wú)法維持下去。但如果投資者加入連鎖總部，可以立即得到總部的管理技巧、經(jīng)營(yíng)訣竅和業(yè)務(wù)知識方面的培訓。而這些經(jīng)驗是總部經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，已被證明是行之有效的，并形成了一套規范的管理系統，加盟商照搬這些標準化的經(jīng)營(yíng)管理方式極易獲得成功。
第三、加盟商可以集中進(jìn)貨，降低成本，保證貨源。連鎖經(jīng)營(yíng)最大的優(yōu)勢主要體現在集中進(jìn)貨與配送上。由于加盟總部規模大，實(shí)力雄厚，可以獲得較低的進(jìn)貨價(jià)格，從而降低進(jìn)貨成本，取得價(jià)格競爭優(yōu)勢。同時(shí)，由于加盟總部是有組織的，在進(jìn)貨上克服了獨立店鋪那種盲目性，加上總部配送快捷，加盟者能將商品庫存壓到最低限度，從而使庫存成本相應降低。而加盟者卸下了采購重擔，只需將全部精力放在商品推銷(xiāo)上，這就加速了商品流轉，提高了利潤水平。
第四、加盟商可以使用統一的商標和規范的服務(wù)。目前，消費者關(guān)注的不僅僅是商品的價(jià)格，更關(guān)注店鋪形象與高質(zhì)量的服務(wù)。因此，對于一個(gè)初涉商海的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)，最頭疼的問(wèn)題就是不知如何提高自己的聲譽(yù)，吸引消費者。而絕大多數情況下，加盟總部已經(jīng)建立了良好的公眾形象和高品質(zhì)的商品服務(wù)。若投資者加盟了這些連鎖企業(yè)，就可以分享這些無(wú)形資產(chǎn)，使自己的知名度和信譽(yù)隨之提高。從消費者角度來(lái)說(shuō)，一般也會(huì )把加盟者的分店看成是某大集團屬下的企業(yè)，從而增加信賴(lài)感。
第五、加盟者較易獲得加盟總部的鋪貨支持。對于一個(gè)獨立經(jīng)營(yíng)者或初創(chuàng )業(yè)者，最關(guān)心和最棘手的莫過(guò)于資金的籌集，他們往往會(huì )因為資金沒(méi)著(zhù)落或不足，而不能順利開(kāi)業(yè)，喪失良好的市場(chǎng)機會(huì )。如果他們一但加入連鎖組織，資金的籌集就相對來(lái)說(shuō)容易得多。連鎖總部對有良好經(jīng)營(yíng)能力的加盟者，但一部分資金又暫時(shí)不能到位的情況，會(huì )采取鋪貨支持的辦法，支援新店鋪的開(kāi)業(yè)。而加盟者就可以在前期將店鋪?lái)樌\轉。
綜上所述，作為一個(gè)小資本的創(chuàng )業(yè)者，選擇加盟特許經(jīng)營(yíng)連鎖組織不失為是一個(gè)明智之舉。
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