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由于廖排骨董事長(cháng)廖開(kāi)太同志在社會(huì )主義建設中業(yè)績(jì)顯著(zhù)，貢獻突出。特別是其在所從事專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域取得的優(yōu)秀成績(jì)。中華名人文化交流協(xié)會(huì )致函廖排骨董事長(cháng)廖開(kāi)太同志，期望將其個(gè)人業(yè)績(jì)及照片刊登在由中華名人文化交流協(xié)會(huì )和中國文化交流出版社聯(lián)合出版的《中國優(yōu)秀專(zhuān)家大辭典》中。
中華名人文化交流協(xié)會(huì )是由中國和海內外華人優(yōu)秀專(zhuān)家學(xué)者共同發(fā)起成立的國際性專(zhuān)業(yè)機構，以“促進(jìn)國際間學(xué)術(shù)交流、服務(wù)中國現代化建設”為宗旨，在國際社會(huì )有著(zhù)廣泛的影響。而由該協(xié)會(huì )與中國文化交流出版社聯(lián)合出版的《中國優(yōu)秀專(zhuān)家大辭典》是一部跨國界、跨世紀的大型工具書(shū)，是一部反映和介紹在為建設社會(huì )主義和諧社會(huì )、小康社會(huì )工作在一線(xiàn)，在科技創(chuàng )新、經(jīng)濟發(fā)展、文化繁榮、社會(huì )進(jìn)步等方面做出了突出貢獻的社會(huì )各界優(yōu)秀專(zhuān)家和人才的辭書(shū)。廖開(kāi)太同志此次被提名，確定其在社會(huì )中作出的重大貢獻，也將在此書(shū)中展示其在不同歷史時(shí)期的豐功偉績(jì)。
此次提名也展示了“廖排骨”在鹵食品行業(yè)占有了極其重要的位置，并在迅速壯大。并寄托以廖排骨30年的歷史品牌，11年的連鎖行業(yè)經(jīng)驗，帶動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)環(huán)境良好的發(fā)展勢頭，也為行業(yè)的進(jìn)步作出應有的貢獻。
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