|
素有“美食之都”之稱(chēng)的成都，蛋烘糕、擔擔面、肥腸粉、兔頭、水餃……是歷來(lái)被推崇的成都名小吃。時(shí)代在進(jìn)步，美食同樣也不斷推陳出新，近日，由新浪微博舉辦的網(wǎng)友投票“成都新十大小吃”評選活動(dòng)已完滿(mǎn)落幕，“成都新十大小吃”也新鮮出爐，川鹵品牌廖排骨以極高的人氣，高度的美譽(yù)度知名度高票奪冠。
小吃一直成都人引以為豪的美食名片之一，然而近年來(lái)，許多網(wǎng)友表明成都的許多小吃都有走下坡路的趨勢。許多人都說(shuō)，不知什么原因，現在許多小吃似乎都變了味兒，當不少新興美食小吃以全新的特色出現在世人面前時(shí)，往往會(huì )讓人眼睛一亮，但由于缺乏有力的宣傳，使得這些美食小吃只能隱藏于成都的一些角落。
通過(guò)各方網(wǎng)友的激烈爭辯、投票，最終廖排骨、甘記肥腸粉、賀記蛋烘糕、春陽(yáng)水餃等以各自特色菜上榜。此次新浪微博評選成都新十大小吃，廖排骨一直遙遙領(lǐng)先并不是偶然的機會(huì )?！皺C會(huì )總是留給有準備的人?！痹缭谏鲜兰o90年代，起源于綿陽(yáng)的廖排骨僅憑五香鹵排骨就征服了八方食客的胃，榮獲了“成都名小吃”、“中國名菜”、“全國綠色餐飲企業(yè)”等多項榮譽(yù)。
我國城市化進(jìn)程的推進(jìn)加快了城鎮化發(fā)展速度，從而促使了現代人生活節奏不斷加快，城鎮人們餐飲消費方式正悄然發(fā)生著(zhù)改變。各類(lèi)洋快餐、中式快餐與鹵菜熟食外賣(mài)的興起宣告了另一個(gè)時(shí)尚健康的消費時(shí)代的到來(lái)。2011年，廖排骨鹵味系列將有望在餐飲行業(yè)引領(lǐng)一股新的時(shí)尚健康美味的川鹵風(fēng)潮。
鏈接地址:http://sc.sina.com.cn/life/food/z/chengdusnacks/index.shtml 點(diǎn)擊了解
| 
