| 票選成都新十大小吃 |
| 日期：2011-03-08 |
|
素有“美食之都”之稱(chēng)的成都，蛋烘糕、擔擔面、肥腸粉……是歷來(lái)被推崇的成都名小吃。時(shí)代在進(jìn)步，美食同樣也不斷推陳出新，近日，由新浪微博舉辦的成都新十大小吃評選活動(dòng)正在火熱舉行中。 在各方網(wǎng)友的激烈評論、投票中，很快成都新十大小吃評選活動(dòng)轟轟烈烈舉行中，廖排骨、肥腸粉、老媽蹄花、蛋烘糕等以各自特色菜上榜。其中濟南餐飲加盟廖排骨以經(jīng)典菜品、特色鹵菜五香鹵排骨贏(yíng)得最高票數，雖然評選活動(dòng)還在進(jìn)行中，但廖排骨仍然以極高的人氣穩居第一。 小吃一直成都人引以為豪的美食名片之一，然而近年來(lái)，許多網(wǎng)友表明成都的許多小吃都有走下坡路的趨勢。不少人說(shuō)，不知什么原因，現在許多小吃似乎都變了味兒，當不少新興美食小吃以全新的特色出現在世人面前時(shí)，往往會(huì )讓人眼睛一亮，但由于缺乏有力的宣傳，使得這些美食小吃只能隱藏于成都的一些角落。 此次新浪微博評選成都新十大小吃，廖排骨一直遙遙領(lǐng)先并不是偶然的機會(huì )?！皺C會(huì )總是留給有準備的人?！痹缭谏鲜兰o90年代，起源于綿陽(yáng)的廖排骨僅憑五香鹵排骨就征服了八方食客的胃，榮獲了“成都名小吃”、“中國名菜”等多項榮譽(yù)。在隨后數年中，隨著(zhù)餐飲加盟廖排骨鹵制技術(shù)的不斷升級，四季新品不斷研發(fā)，豐富的連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗的積累，廖排骨實(shí)力逐步狀大，餐飲加盟廖排骨團隊更以閃電般的速度發(fā)展。 我國城市化進(jìn)程的推進(jìn)加快了城鎮化發(fā)展速度，從而促使了現代人生活節奏不斷加快，城鎮人們餐飲消費方式正悄然發(fā)生著(zhù)改變。各類(lèi)洋快餐、中式快餐與鹵菜熟食外賣(mài)的興起宣告了另一種時(shí)尚健康的消費時(shí)代的到來(lái)。2011年，廖排骨鹵味系列逐步在餐飲行業(yè)引領(lǐng)一股新的時(shí)尚健康美味的川鹵風(fēng)潮。餐飲加盟廖排骨店之一的濟南餐飲加盟廖排骨店以高標準統一的運作模式、精確到秒的鹵制專(zhuān)利技術(shù)、規范的操作步驟等，發(fā)展為濟南餐飲鹵味熟食行業(yè)的一匹“黑馬”。 當全國各地小吃美食風(fēng)靡餐飲中華大地時(shí)，近年來(lái)，另一種創(chuàng )業(yè)形式——餐飲連鎖加盟正在興起。餐飲連鎖加盟行業(yè)一向以準入門(mén)檻低、投資小、風(fēng)險低、收益高、回收資金快等優(yōu)勢吸引了諸多創(chuàng )業(yè)者投資。而像餐飲加盟廖排骨這種大品牌鹵菜加盟項目就是一個(gè)難得優(yōu)秀的品牌創(chuàng )業(yè)項目。 對于投資者者尤其是初次創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)，選準項目是成功的最關(guān)鍵一步。投資項目是否有發(fā)展前景？未來(lái)該項目是否能占據一定的市場(chǎng)份額？關(guān)于某項目，公司是否有足夠長(cháng)的連鎖經(jīng)營(yíng)歷史？是否該餐飲加盟項目擁有一定數量的直營(yíng)實(shí)體店？這種種問(wèn)題都需要創(chuàng )業(yè)投資者前期進(jìn)行詳細的考察與咨詢(xún)。 自1982年，廖排骨品牌成立以來(lái)，發(fā)展至今，僅成都地區，廖排骨就有十余家直營(yíng)店，而成都餐飲加盟廖排骨店就多達60余家，遍布全國的加盟店則有濟南、西安、廣西、安徽、貴州、上海、深圳、北京、重慶……截止去年底，全國餐飲加盟廖排骨店已達到了400家。 |