| 調理飲食輕松擺脫“春困” |
| 日期：2011-02-13 |
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春節過(guò)后，由于氣溫變化等原因，人體會(huì )感到疲乏，即所謂“春困”，那么如何通過(guò)飲食來(lái)解除“春困”呢？ 營(yíng)養專(zhuān)家提醒大家，這個(gè)時(shí)節應注意休息、適當運動(dòng)，同時(shí)適量吃些水果等甜味食物，可有效緩解“春困”。但也得注意，甜食或高熱量的食物也不是越多越好。 另外，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除“春困”很有好處。 春季，人還特別容易上火，出現舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶等。 如能在飲食上加以調理，同樣能解除“春困”，讓你精力充沛。 一、早餐要攝取較多的熱量 早晨是一天的開(kāi)始，經(jīng)過(guò)一晚的新陳代謝，胃里已經(jīng)空空如也，亟需補充能量，為一天的工作、學(xué)習做準備。要養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣，以便供給人體充足的熱量，理想的飲食安排是：早餐的攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。 二、飲食要清淡 油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現象，表現為體溫，血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季易清淡適口。應季的鹵菜、涼拌菜既爽口美味，又開(kāi)胃，不失為春季養生美食新選擇。 特色餐飲加盟、四川著(zhù)名鹵菜熟食小吃、川菜加盟、熟食加盟廖排骨獨家研制的鹵排骨、鹵鴨翅等系列經(jīng)典鹵菜集口味、食療、營(yíng)養于一體，風(fēng)味耳絲、涼拌海帶絲、糖醋排骨、紅油雞塊等應季涼拌小菜充分滿(mǎn)足各類(lèi)人群所需。 三、攝取足夠的蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構成的，其中酷氨酸是大腦產(chǎn)生警覺(jué)的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，所以從瘦肉，雞，魚(yú)和低脂奶制品中攝取的蛋白，有助于提高人的精力。 有“中國名菜”、“成都名小吃”之稱(chēng)的飲食加盟、飯店加盟、餐廳加盟廖排骨在20多年連鎖經(jīng)營(yíng)歷史中，陸續研發(fā)了五香鹵排骨、鹵豬腳、鹵雞腳、鹵鴨翅、鹵水豆腐、鹵豆干、五香拱嘴、五香豬尾、泡椒鳳爪、糖醋排骨、雙椒豬耳、香油兔、原味肺片、鹵牛肉等多達幾十款精品鹵菜、拌菜、香辣炸收菜。五香味為主，麻辣為輔的口味適宜全國各地人們的飲食習慣，豐富多樣的菜品種類(lèi)充分滿(mǎn)足人體營(yíng)養所需。 四、常吃水果和飲果汁 水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細胞水分的主要礦物質(zhì)之一。鉀的缺乏會(huì )使人感到軟弱地無(wú)力，也會(huì )影響注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，蘋(píng)果中都富含這種礦物質(zhì)。 五、防春困多吃黃綠蔬菜 春困是很多人在春季都經(jīng)常出現的情況，在春困的時(shí)候經(jīng)常會(huì )讓人感覺(jué)到身體疲乏，精神不振。因此在春天要多吃一些紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力有益，應季的野菜如馬蘭頭、枸杞頭等可以提高身體的抵抗力。 |