| 投資一家鹵菜熟食店，劃算嗎？ |
| 日期：2022-04-18 |
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鹵菜店投資是根據個(gè)人情況來(lái)的，并不是一次性都要求最高配置，結合自己條件。開(kāi)鹵菜店也不是一定要花十幾二十萬(wàn)，其實(shí)只要想從事這一行，設備簡(jiǎn)單些可以讓自己起步，主要是看自己的執行力、毅力、能虛心學(xué)習。為什么這樣說(shuō)呢？這時(shí)鹵菜加盟的優(yōu)勢凸顯出來(lái)了。廖排骨是一家致力于打造中國小餐飲創(chuàng )業(yè)平臺，我們有先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式、完善的鹵菜培訓體系、強大的售后服務(wù)團隊、全網(wǎng)覆蓋式品牌營(yíng)銷(xiāo)。你還沒(méi)想到的廖排骨都替你想好了。 開(kāi)一家專(zhuān)賣(mài)鹵菜或涼拌菜的小店，比較適合那些初入餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者。鹵菜或涼拌菜店實(shí)際上都是一種外帶店。大部分是將所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品加工好或基本上加工好以后，直接送到店鋪出售。因此，店中一般不需要設置爐灶烹制菜肴，也不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐，店堂也無(wú)需較大的面積和較多的廚師、服務(wù)員，這無(wú)疑大大降低了經(jīng)營(yíng)成本，同時(shí)也是鹵菜店或涼拌菜店的最大優(yōu)勢所在。 經(jīng)濟允許選擇加工售賣(mài)一體鋪面，那么成本就高一些。選擇只有售賣(mài)間的鋪面，加工、鹵制都在家里進(jìn)行。這時(shí)租金壓力較小，屬于比較中和條件。還有個(gè)不選擇鋪面，自己用餐車(chē)代替，加工、鹵制也都在家進(jìn)行。這種就沒(méi)有租金壓力，對時(shí)間、地點(diǎn)的要求也不固定。想出攤就出攤，不想出攤沒(méi)有損失。人工費方面，鹵菜店多為夫妻店或者與兄弟姐妹合伙開(kāi)店，人工費就節約了。 相比其他創(chuàng )業(yè)項目，已經(jīng)是比較適合初創(chuàng )業(yè)者，特點(diǎn)在投資少、操作簡(jiǎn)單、經(jīng)營(yíng)容易的一個(gè)項目。
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