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廖排骨的鹵水歷史悠久，可以追溯到清朝年間，至今已超過(guò)百年。廖排骨投資創(chuàng )業(yè)好項目，廖氏先祖為保護滷汁配方，將一壇滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人繼承祖業(yè)，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)鹵味產(chǎn)品，陳年鹵汁和傳奇鹵味配方重現于世。每道工序都有嚴格的質(zhì)量控制，不讓不合格品出店銷(xiāo)售。生產(chǎn)出的廖排骨系列產(chǎn)品，嚴格控制質(zhì)量，確保食品安全，敬請放心享用。

廖氏后人充分掌握其先祖所著(zhù)《鹵法技冊》中的"蒸汽熏透法"、"糖汁煎熬法"、"乾坤翻移法"及"香物配料"等技法，因而甚善鹵排骨，其所制的排骨味道鮮美，色香俱全，且貨真價(jià)實(shí)，因而被街坊和顧客戲稱(chēng)為"廖排骨"，至此，廖氏鹵味傳奇在歷經(jīng)多年的塵封后終于撥云見(jiàn)日，為人廣泛傳唱。 《《《四川廖排骨特色熟食加盟

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