南乳吊燒雞腌料制作方法?(廖排骨鹵菜技術(shù)培訓中心2018.7.11) |
日期:2018-07-13 |
材料】 姜片500克 蒜肉500克 芫荽500克 甘草150克 八角150克 沙姜150克。 【味料】 南乳1800克 腐乳300克(搓成茸) 砂糖6000克 精鹽3000克 味精700克 生抽王6000克 美極醬油600克。
將以上材料、味料混合后浸24小時(shí),讓藥材出味。 備注: 南乳吊燒雞腌料制作方法?由廖排骨鹵菜技術(shù)培訓中心提供,更多信息可咨詢(xún)廖排骨鹵菜技術(shù)研發(fā)中心,如需學(xué)習廖排骨相關(guān)鹵菜熟食技術(shù),請聯(lián)系廖排骨品牌!
|