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由廣東省食品藥品監督管理局指導，南方都市報與廣東省營(yíng)養健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合主辦的2017年南都金筷子盛典暨食品生態(tài)發(fā)展高峰論壇圓滿(mǎn)舉行，本次活動(dòng)得到京東、美團點(diǎn)評的戰略合作支持。 

廣東省營(yíng)養與健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)吳航在致辭時(shí)表示，在廣東各級政府的大力支持下，針對餐飲業(yè)質(zhì)量安全行動(dòng)三年計劃首年收官可謂成效顯著(zhù)，而在食品、餐飲業(yè)紛紛呈現健康化趨勢的背景下，“我們協(xié)會(huì )也在積極采取行動(dòng)，以更好地服務(wù)行業(yè)轉型升級”。 

南方都市報編委謝艷霞在致辭時(shí)表示，今年以來(lái)廣東餐飲行業(yè)正在發(fā)生變化，包括米其林等高端餐飲機構正在進(jìn)駐廣州，無(wú)人餐飲等新興業(yè)態(tài)也在廣東逐步試水?！昂茱@然，餐飲的品質(zhì)化、信息化和智能化浪潮已經(jīng)勢不可擋”。 

在食品生態(tài)發(fā)展高峰論壇上，協(xié)會(huì )代表、行業(yè)專(zhuān)家及廣州各大餐飲機構分享了各自對新時(shí)代食品及餐飲形式變化的看法，并圍繞“安全、健康、智能”三大主題展開(kāi)熱烈討論，各方在探討保證食品安全生產(chǎn)的同時(shí)，對于如何保障消費者吃得健康以及智能化方面提出了寶貴意見(jiàn)。 

與此同時(shí)，歷時(shí)3個(gè)多月的2017南都金筷子獎評選的獲獎名單也新鮮出爐———32家餐飲機構榜上有名。據介紹，本次評選設有大數據打分(依據京東、美團點(diǎn)評提供的大數據)以及專(zhuān)家嚴苛評審等環(huán)節，確保了獎項的公開(kāi)、公平、公證。