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日前，在美團點(diǎn)評首屆“Co-Line Marketing智能營(yíng)銷(xiāo)峰會(huì )”上，美團點(diǎn)評餐飲平臺戰略大客戶(hù)總經(jīng)理孫紅霞表示，美團點(diǎn)評對營(yíng)銷(xiāo)賦能餐飲提出三重賦能，以幫助餐飲品牌全面提升商業(yè)價(jià)值。
孫紅霞在現場(chǎng)指出，隨著(zhù)餐飲行業(yè)逐步進(jìn)入“下半場(chǎng)”的激烈爭奪，用戶(hù)有效觸達、用戶(hù)留存轉化以及運營(yíng)需求升級已成為商家面臨的三大痛點(diǎn)。而以消費者為核心，通過(guò)對商家的場(chǎng)景賦能、營(yíng)銷(xiāo)賦能以及技術(shù)賦能的三重助力，為用戶(hù)和餐飲商戶(hù)打造更成熟的消費環(huán)境，將會(huì )解決上述這些痛點(diǎn)。
孫紅霞介紹，三重賦能首先是場(chǎng)景賦能，美團點(diǎn)評將發(fā)揮到餐平臺“吃貨聚集地平臺”、“用戶(hù)覓食指南”、“引流消費場(chǎng)景”三大優(yōu)勢，搭建多維場(chǎng)景觸點(diǎn)，捕捉目標用戶(hù)。其次是營(yíng)銷(xiāo)賦能，借助Co-Line Marketing聯(lián)動(dòng)B端商戶(hù)和各大品牌，幫助商戶(hù)打造線(xiàn)上、線(xiàn)下一體化的全場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)，建立餐飲營(yíng)銷(xiāo)正循環(huán)——從門(mén)店的廣告內容展示、交易到口碑積累、門(mén)店的綜合分值。同時(shí)，美團點(diǎn)評圍繞以消費者為中心的生活全場(chǎng)景，將餐飲與電影、周邊游等場(chǎng)景結合，打造“餐飲+”。最后是技術(shù)賦能，作為創(chuàng )新主導的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，領(lǐng)先的技術(shù)也是美團點(diǎn)評平臺的一大優(yōu)勢，美團點(diǎn)評運用技術(shù)為商戶(hù)提供強大運營(yíng)支撐，包括效果廣告的智能投放、開(kāi)放全方位的數據服務(wù)等。
費芮互動(dòng)創(chuàng )始人兼CEO蔣美蘭在現場(chǎng)分享了移動(dòng)時(shí)代的消費著(zhù)行為革新以及移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)的玩法。她指出，這一代人中國人的生活方式已經(jīng)由“腳尖”變?yōu)椤爸讣狻?，移?dòng)時(shí)代的消費者并不是沒(méi)有時(shí)間，而是沒(méi)有耐心，因此Digital Marketing的精髓在于 “縮短時(shí)間”，即縮短品牌和消費者中間交互的時(shí)間。在這樣的背景下，餐飲人做營(yíng)銷(xiāo)需要“五懂”：懂技術(shù)、懂流程、懂體驗、懂串聯(lián)、懂痛點(diǎn)。
在現場(chǎng)圓桌論壇分享環(huán)節中，嘉和一品董事長(cháng)劉京京女士表示，互聯(lián)網(wǎng)為品牌帶來(lái)的最大機遇是管理效率的提升、銷(xiāo)售的回報以及營(yíng)銷(xiāo)方式上的多樣。原麥山丘CEO姚天認為，消費升級一直在進(jìn)行中，從消費品品類(lèi)來(lái)說(shuō)，在產(chǎn)品功能過(guò)剩之后，應該在體驗這件事情多花一些工夫，這才是有價(jià)值的。
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