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隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展，人們的許多生活方式都發(fā)生了改變，比如出門(mén)不再帶錢(qián)，比如吃飯很少出門(mén)。對應著(zhù)人們生活方式的改變，服務(wù)行業(yè)首先要改變，不然服務(wù)跟不上需求，就會(huì )被快速淘汰。
曾經(jīng)大街小巷層出不窮的飯店如今越來(lái)越少，房?jì)r(jià)猛漲，門(mén)店的面積一縮再縮，直到，縮減的客位不足以支撐生活，那么，這家店便結束了。然而，也有人在危機的市場(chǎng)中發(fā)現了新的商機，客人不愿意上門(mén)了，那就送過(guò)去吧。
于是，由于工作繁忙，不愛(ài)出門(mén)等多重現狀下，外賣(mài)便成了新的商機。但不是所有的針對服務(wù)都能滿(mǎn)足需求，起碼，外賣(mài)就不是這樣，很多增加了外賣(mài)業(yè)務(wù)的餐飲實(shí)體店發(fā)現，新業(yè)務(wù)的增加加重了工作量，但是與收益相比并不成正比?？墒怯诖送瑫r(shí)，百度糯米、美團、餓了么等一系列外賣(mài)平臺卻風(fēng)生水起。同樣是外賣(mài)，為何差距這么大呢，都市派經(jīng)過(guò)深入調查發(fā)現了以下幾點(diǎn)差異。
一、宣傳程度不同：經(jīng)營(yíng)便離不開(kāi)宣傳，宣傳力度越大，覆蓋程度越廣，那么交易量也會(huì )相應增加。傳統餐飲企業(yè)的宣傳局限于自身店面，店員，派發(fā)傳單以及社交網(wǎng)站，影響范圍小?；ヂ?lián)網(wǎng)餐飲的宣傳則要廣泛得多，只要消費者進(jìn)入相應平臺，周?chē)骞锉M在掌握，現有客戶(hù)潛在客戶(hù)都能宣傳到。這樣的宣傳力度，是傳統行業(yè)所不及的。
二、信任程度不同：顧客對傳統餐飲的信任來(lái)自于本身體驗與朋友推薦，店家說(shuō)得再好，也難免有自賣(mài)自夸之嫌，難以服人?；ヂ?lián)網(wǎng)餐飲的信任則可以通過(guò)銷(xiāo)售量和好評了解，而且外賣(mài)平臺為保證平臺質(zhì)量，都會(huì )先對入駐商家進(jìn)行考察，食品安全與衛生問(wèn)題無(wú)須擔心。
三、工作量不同：傳統餐飲之所以面對需求也不能提高業(yè)績(jì)最主要的原因之一便是工作量太大，難以應付。點(diǎn)餐的人來(lái)自不同方向，而一個(gè)店家一般只能請一至兩個(gè)送餐員，這將導致送餐效率較慢，而送餐時(shí)間長(cháng)會(huì )降低客戶(hù)體驗，所以傳統餐飲的外賣(mài)難以為繼。而互聯(lián)網(wǎng)餐飲則沒(méi)有諸多顧忌，首先是送餐時(shí)間，每個(gè)區域都有專(zhuān)門(mén)的送餐員送達，避免了繞路等浪費時(shí)間的情況，其次，外賣(mài)平臺會(huì )有時(shí)間預設，消費者有心里準備，會(huì )極大減少時(shí)間帶來(lái)的不滿(mǎn)。
四、品牌效應不同：互聯(lián)網(wǎng)餐飲最大的優(yōu)點(diǎn)是周?chē)昙译S手掌握，即使到了一個(gè)新的地方，也能由網(wǎng)絡(luò )迅速了解周?chē)牟宛^，當在外地看到家周?chē)倪B鎖店時(shí)，便會(huì )產(chǎn)生親切感和信任，這便是品牌效應。傳統餐飲雖然同樣具有連鎖店，甚至更多，但是對于一個(gè)外來(lái)人來(lái)說(shuō)，難以在第一時(shí)間知曉。
經(jīng)過(guò)比對，都市派一改傳統餐飲模式，取消線(xiàn)下消費，只發(fā)展線(xiàn)上渠道，做一個(gè)完完全全的互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)。為了加大品牌效應，都市派著(zhù)手在各地發(fā)展連鎖店，讓老顧客外出也能吃到熟悉的味道。當然，加盟也是都市派發(fā)展的方向之一，投資6——8萬(wàn)，兩人一星期即可開(kāi)店(前十名免加盟費)。都市派將會(huì )嚴格依照市場(chǎng)定位，選定具體開(kāi)店范圍、地址、并免費提供設計圖紙，并將協(xié)助加盟商做好人員的培訓，并在學(xué)習結束后對學(xué)員進(jìn)行考核，以達到總部要求。加盟商的所有線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)，計劃，策略，以及后臺服務(wù)都由都市派負責，以保障店面的問(wèn)題能得到及時(shí)有效處理。最后都市派還將定期或不定期到各個(gè)分店進(jìn)行督導檢查，協(xié)助各分店把控成本控制，保證出品品質(zhì)。
時(shí)代的變遷總連帶著(zhù)改變一大批企業(yè)，或新起或淘汰，能發(fā)現最新時(shí)代方向的人總能成功快人一步。傳統餐飲與互聯(lián)網(wǎng)餐飲的競爭不過(guò)是表象之一，互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代許許多多的行業(yè)都在悄然改變，商機無(wú)處不在，只看你敢不敢來(lái)。
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