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餐飲行業(yè)的變革是國計民生的大事，我國餐飲行業(yè)年收入目前仍以10%的速度在穩步增長(cháng)，但是隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的智慧化備受關(guān)注。一直以來(lái)，憑借人口紅利高速發(fā)展的餐飲業(yè)，整個(gè)行業(yè)的智慧化水平極低。
對于互聯(lián)網(wǎng)的應用，99%的餐飲企業(yè)僅僅停留在吸粉和營(yíng)銷(xiāo)層面。而餐飲企業(yè)真正迫切需要運用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)解決的是提升效率、降低成本、創(chuàng )造全新消費體驗。業(yè)內普遍認為，餐飲互聯(lián)網(wǎng)+的下半場(chǎng)已經(jīng)到來(lái)，餐飲企業(yè)亟待解決的效率問(wèn)題成下半場(chǎng)的關(guān)鍵因素。
作為業(yè)內首家餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈交易管理服務(wù)平臺，“不用等餐飲平臺”為企業(yè)提供智能高效的餐飲解決方案，其憑借母公司香港曼哈頓酒店集團在餐飲和酒店行業(yè)的豐富經(jīng)驗和實(shí)力，正在悄然進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)餐飲B端市場(chǎng)，對于急需進(jìn)行智慧化轉型升級的餐飲企業(yè)而言，是一個(gè)值得期待的機會(huì )。
2016年，我國全年實(shí)現餐飲收入3.4萬(wàn)億元,同比增長(cháng)10.8%，預計到2020年中國餐飲業(yè)收入將超過(guò)5萬(wàn)億元。只是近年來(lái)由于食材、房租、人工、能源等成本不斷增高，再加上在管理和營(yíng)銷(xiāo)上存在一定的弊端，傳統餐飲業(yè)的日子其實(shí)并不好過(guò)。更有媒體稱(chēng)現在的傳統餐飲已是“籠中困獸”。依靠互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行轉型升級，提升效率、減低成本，是目前傳統餐飲面臨的最迫切的問(wèn)題。
近年來(lái)在“互聯(lián)網(wǎng)+”的推動(dòng)下，餐飲行業(yè)轉型升級速度加快，餐飲O2O團購、外賣(mài)等模式開(kāi)發(fā)出一片新市場(chǎng)，盡管當前餐飲O2O行業(yè)在中國整體餐飲行業(yè)中的比重僅占不足4%，但傳統餐飲行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)升級期，同時(shí)一些餐飲O2O服務(wù)解決商也應運而生，幫助傳統企業(yè)進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)改造。
但是，據對目前餐飲行業(yè)市場(chǎng)的觀(guān)察，大部分的餐飲企業(yè)點(diǎn)餐、收銀、crm、erp、進(jìn)銷(xiāo)存不能完全打通，仍依賴(lài)人工整理，市面上的餐飲軟件公司也是極其分散，彼此互不相連，造成整個(gè)行業(yè)的智慧化程度極低?；ヂ?lián)網(wǎng)改變傳統餐飲行業(yè)，更重要的是效率提升。目前優(yōu)質(zhì)的餐飲企業(yè)已經(jīng)不再滿(mǎn)足于平臺導流、吸粉營(yíng)銷(xiāo)，而會(huì )逐漸轉向不限前廳后廚的上下游供應鏈、進(jìn)銷(xiāo)存以及顧客端整合拓展等全產(chǎn)業(yè)鏈的革新，從本質(zhì)上提高餐飲行業(yè)的效率，降低餐飲行業(yè)的運營(yíng)成本。
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