據《法制日報》報道,最近,北京市的一些餐飲店流行起“掃碼打賞”,即消費者通過(guò)掃描服務(wù)員所掛牌子的二維碼支付一定金額的“小費”。對此“掃碼打賞”,消費者態(tài)度各異,基本可以分為兩派,“看情況”和“堅決抵制”。
雖然披著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的外衣,有著(zhù)二維碼的時(shí)髦,但“掃碼打賞”在實(shí)質(zhì)上,其實(shí)就是西方司空見(jiàn)慣的小費文化。而“掃碼打賞”的命運,正取決于人們對于小費的態(tài)度。
這些年來(lái),有關(guān)把小費引入中國的呼聲,一直沒(méi)有斷絕過(guò),甚至還曾有過(guò)權力推動(dòng)。譬如在旅游領(lǐng)域,就進(jìn)行過(guò)這樣的探索。只是小費在中國,一直沒(méi)有得到廣泛認同,有關(guān)方面也是心有余而力不足。
之所以出現這種情況,是因為在中國實(shí)施小費,缺乏文化支撐。小費在西方國家,已經(jīng)形成了一種文化,但在中國,歷史上并沒(méi)有給付小費的傳統。更為關(guān)鍵的是,相對于其他行業(yè),美國服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的基本工資其實(shí)并不高,小費是他們的重要收入來(lái)源。但在中國并不是這樣,中國服務(wù)人員的收入,主要通過(guò)工資實(shí)現,而不是其他收入。
有餐廳講,在推出“掃碼打賞”后,很多員工服務(wù)的主動(dòng)性、積極性明顯提升,他們更加愿意主動(dòng)與顧客溝通,讓顧客滿(mǎn)意而歸。這是有可能的。但換一個(gè)角度,之所以出現服務(wù)員積極性不高的情況,主要還是餐廳的問(wèn)題。如果餐廳有著(zhù)良好的文化,給員工合理報酬,又何嘗需要通過(guò)小費來(lái)激勵員工積極性?商家不能把自己的責任轉嫁給消費者。
一種市場(chǎng)行為的普遍發(fā)生,不僅是經(jīng)濟選擇的結果,也是文化權衡的結果。像小費這樣爭議較大的行為,推廣應當慎之又慎。
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