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鹵菜加盟開(kāi)店前的顧客調查
日期:2010-04-09

    顧客調查是針對開(kāi)店的可能性進(jìn)行更進(jìn)一步的確認與了解,它對于設店最終決定具有重要參考價(jià)值。顧客調查的內容包括以下幾項:
    1、消費者的購物傾向
    對消費者的購物傾向進(jìn)行調查,主要目的在于通過(guò)分析居住地人員有關(guān)年齡、職業(yè)、收入對顧客購物傾向的影響,確定可能的商圈范圍。因此,此項調查的主要內容包括居住地名家庭構成、成員年齡、職業(yè)、工作地點(diǎn)、商品購物傾向等。主要調查學(xué)?;蚋鞣N團體的家庭、或依據居住地點(diǎn)進(jìn)行家庭抽樣調查。采用的調查方法包括郵寄調查問(wèn)卷和直接訪(fǎng)問(wèn)。
    這項調查易于進(jìn)行居住地與設店預定地購物傾向的評價(jià),但調查費用偏高。
    2、逛街者的購物傾向        
   對逛街者的購物傾向進(jìn)行調查,主要是通過(guò)把握設店預定地實(shí)際逛街者購物傾向,調查了解設店預定地的商業(yè)潛力。所以調查的主要內容為:居住地、年齡、職業(yè)、逛街目的、使用交通工具、逛街頻率、商品購買(mǎi)傾向等。包括對設店預定地步行人數的抽樣調查,或對該地某家百貨店主要顧客的調查。此項調查采用的方法是依一定時(shí)間段通過(guò)與調查地點(diǎn)的行人進(jìn)行面談,時(shí)間以十分鐘以?xún)葹橐恕?
這種對逛街者的購物傾向進(jìn)行的調查,調查費用較低,但難以明確把握居住地與設店預定地的購物依存程度。
    3、顧客流動(dòng)量
    調查顧客流動(dòng)量主要陽(yáng)為了把握設店預定地不同日期、時(shí)間的顧客流動(dòng)量,以此作為建立連鎖店營(yíng)業(yè)體制的參考依據。主要以該地點(diǎn)流動(dòng)的15歲以上男女為調查對象??膳c逛街者購物動(dòng)向調查同時(shí)進(jìn)行,但應依時(shí)間、性別區分。
    4、其他
    可以利用各種座談會(huì )或公共場(chǎng)合,完成有關(guān)資料的搜集與調查。