| 廖排骨首屆技能王大比武 |
| 日期：2015-04-16 |
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為了推動(dòng)飲食工作標準化規范化建設，提高餐飲服務(wù)水平和能力，更好的為廖排骨的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)。廖排骨組織了首屆“技能王”大比武，進(jìn)行了如火如荼的鹵王爭霸賽。
比賽科目分為大灶和小灶，比賽可以自由發(fā)揮，本次評定主要從賣(mài)相和口味進(jìn)行評分！比賽科目：
1：大灶---排骨5根，鴨翅5個(gè)；
2：小灶---糖醋排骨0.5斤；
本著(zhù)絕對公平透明的原則，參與本次比武結果評選的評委全部由公司各部門(mén)推薦產(chǎn)生。在正式比武之前不公布評委名單。參賽者制作完成之后評委進(jìn)入現場(chǎng)評分。公司領(lǐng)導蒞臨現場(chǎng)，不做評價(jià)?。荚嚾藛T本部門(mén)不參選評委）
經(jīng)過(guò)組織人員提前精心的準備和安排?！凹寄芡酢贝蟊任浠顒?dòng)于4月14日下午兩點(diǎn)順利進(jìn)行，比賽現場(chǎng)活動(dòng)氣氛緊張熱烈，主持人引導觀(guān)摩團成員有序和競賽者進(jìn)行一對一式互動(dòng)。最后經(jīng)過(guò)評委團對菜品逐一評分，在公開(kāi)，公正，公平和透明的規則下。最終決出比賽結果，很榮幸的邀請到總經(jīng)理給獲獎?wù)哳C獎。
廖排骨“技能王”比武全能冠軍 王 成
廖排骨“技能王”比武大灶冠軍 歐宜配
廖排骨“技能王”比武小灶冠軍 董禮玉   |