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在2015年1月1日元旦當日，廖排骨品牌運營(yíng)負責人宣告廖排骨直營(yíng)店將在年內 實(shí)現所有打包包裝物“不計重不計費”的政策，且每一個(gè)包裝物明確標有環(huán)保再利用標志，在倡導綠色環(huán)保衛生的同時(shí)，減免消費者為購買(mǎi)食品而支付的附屬包材費用，得到了業(yè)界同行的一致認同和贊美，深受到廣大消費者的熱烈歡迎。與此同時(shí)，在歷來(lái)所有品牌連鎖店中，廖排骨包裝物“不計重不計費”計劃獨樹(shù)一幟，開(kāi)創(chuàng )業(yè)界新先河。
據悉，在熟食行業(yè)中，不扣除包裝物重量的現象較為普遍。同時(shí)我們從業(yè)內人士了解到，盡管包裝物本身也需一定成本，但經(jīng)營(yíng)者一般都已將這部分支出轉嫁入產(chǎn)品成本，按照所賣(mài)產(chǎn)品原價(jià)計重方式售賣(mài)給消費者，實(shí)際上，一個(gè)包裝物可能就達10-50克的重量，但像餐飲連鎖店，每天的銷(xiāo)售數量是非常大的，日積月累也就能產(chǎn)生相當大的利益，因此這一項可以計入經(jīng)營(yíng)者額外收入。對于不少熟食來(lái)說(shuō)，這樣的計算其實(shí)很保守，因為很多的熟食肉制品單價(jià)都不菲。對此問(wèn)題，部分熟食店店員稱(chēng)，這是購買(mǎi)熟食承物的需要，一直以來(lái)都是將產(chǎn)品和包裝物一起稱(chēng)重，已經(jīng)形成了慣例，消費者也已經(jīng)接受了。
廖排骨品牌爭創(chuàng )餐飲界先河“包裝物不計重不計費”。據法律人士表示，輕飄飄的包裝物雖然價(jià)廉質(zhì)小，但依然不能忽視，這類(lèi)行為其性質(zhì)是對商家誠信的拷問(wèn)。放任經(jīng)營(yíng)者如此操作，是對消費者合法權益的侵害，有違公平原則。四川餐飲連鎖加盟廖排骨秉持公正公平之原則，切實(shí)維護消費者利益，在餐飲界首次提出包裝物不計量不計費的原則，并在行為上予以行動(dòng)配合，真真正正的為消費者考慮、謀利益，是受到廣大消費者信賴(lài)的良心商家。
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