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7月24日，廖排骨集團公司應邀前往北京參加中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )主辦的“第九屆CCFA食品安全年會(huì )”。廖排骨餐飲集團公司作為餐飲行業(yè)食品安全優(yōu)秀企業(yè)，受到與會(huì )各代表的一致贊揚及多方關(guān)注。
本屆年會(huì )由中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )主辦，并得到眾多國內優(yōu)秀企業(yè)及企業(yè)家和政府的大力支持。此次年會(huì )的主題為“新起點(diǎn)、新使命”，會(huì )議期間，將探討包括最新政策與行業(yè)趨勢、全鏈條食品安全管理、企業(yè)最佳實(shí)踐交流、食品安全可追溯專(zhuān)題四個(gè)部分。經(jīng)過(guò)中國連鎖協(xié)會(huì )的努力，會(huì )議上，邀請到了政府相關(guān)領(lǐng)導、專(zhuān)家、企業(yè)及相關(guān)機構專(zhuān)業(yè)人士在這個(gè)開(kāi)放的平臺上研討管理理念、發(fā)展趨勢、最新政策、最佳實(shí)踐等內容，為業(yè)界提供豐富、有效的管理資訊和解決方案。
四川廖排骨餐飲管理集團有限公司作為餐飲行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)，是對食品安全保障做出突出貢獻的企業(yè)之一。廖排骨為了保障餐飲食品的安全衛生，嚴格按照國家相關(guān)規定進(jìn)行食品生產(chǎn)。深入原料產(chǎn)地第一線(xiàn)，選用最優(yōu)質(zhì)的食材，保證原材料的新鮮、營(yíng)養與綠色。擁有國家專(zhuān)利技術(shù)的廖排骨，其先進(jìn)的蒸鹵技術(shù)和乾坤翻移法，最大程度的保留了原料中的營(yíng)養成分，同時(shí)配以廖排骨陳年老鹵、祖傳秘制配方以及獨家的添加幾十味中草藥的香料，讓廖排骨熟食具有完美的口味、豐富的營(yíng)養以及食療的功效。
長(cháng)期以來(lái)，廖排骨一直堅持將消費者的權益放在企業(yè)發(fā)展的第一位，保證消費者享受到完全綠色健康的餐飲熟食制品，采用現鹵現賣(mài)的經(jīng)營(yíng)方式，按照預期銷(xiāo)售目標制作相應數量的熟食。當天沒(méi)有銷(xiāo)售完的熟食制品，均采用干凈衛生的冷藏處理方式，保證不變質(zhì)。對于沒(méi)有銷(xiāo)售完但又無(wú)法很好保存的熟食類(lèi)型，均在第一時(shí)間進(jìn)行銷(xiāo)毀，絕不二次銷(xiāo)售！廖排骨幾十年如一日的堅持自己的發(fā)展理念，贏(yíng)得了廣大消費者以及整個(gè)市場(chǎng)的肯定。在今后的發(fā)展中，廖排骨將一如既往的為消費者權益做出最有效的保障，堅持安全生產(chǎn)安全銷(xiāo)售，做食品安全第一企業(yè)！
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