|
經(jīng)過(guò)歷史沉淀的是文化，經(jīng)過(guò)時(shí)間檢驗的是經(jīng)典。經(jīng)典得以傳承，是以文化為底蘊，以專(zhuān)注為動(dòng)力，以追求為方向，經(jīng)過(guò)漫長(cháng)流光層層洗滌磨礪而來(lái)。
古往今來(lái)，堪稱(chēng)經(jīng)典的人、事說(shuō)不完道不盡，任何經(jīng)典都是經(jīng)過(guò)幾代人甚至十幾代、幾十代人不懈努力的結果。對于一家企業(yè)來(lái)說(shuō)，想要成為經(jīng)典、成為家喻戶(hù)曉的大企業(yè)名品牌，對自身事業(yè)的專(zhuān)注和追求是發(fā)展與前進(jìn)方向不變的主題。進(jìn)入廖排骨公司以來(lái)，給我感觸最大的也正是公司對鹵事業(yè)的專(zhuān)注和追求。
廖排骨鹵事業(yè)的淵源可以追溯到清乾隆年間的1758年，廖氏族人入宮尚膳監膳夫，獨創(chuàng )“蒸氣熏鹵”技術(shù)和典藏鹵料配方名冠宮廷，開(kāi)啟了廖氏鹵事業(yè)的篇章。1982年，廖氏傳人廖開(kāi)太先生成立品牌公司，專(zhuān)注鹵事業(yè)的研究與發(fā)展，經(jīng)過(guò)三十二年的長(cháng)足進(jìn)步，現在，廖氏人仍然執著(zhù)于“發(fā)展鹵事業(yè)，創(chuàng )造鹵神話(huà)，開(kāi)創(chuàng )鹵味美食生活”的目標，并為著(zhù)目標一步一步前行。
公司的專(zhuān)注與追求
自廖排骨公司成立以來(lái)，便專(zhuān)注于鹵事業(yè)的完善和新的研究，獨創(chuàng )了鹵制菜品的三大秘制手法：蒸汽熏透法、乾坤翻移法和糖汁煎熬法，讓廖排骨的鹵制品口味更加舒爽可口，香味更加獨特久遠，口感更加細膩通透。色澤上，采用獨創(chuàng )糖汁煎熬法上色的廖排骨鹵制品看上去健康有食欲，不添加任何防腐劑和色素讓其更加健康和綠色，吃得放心。
公司對鹵事業(yè)的專(zhuān)注與追求，使其對鹵的理解和認識遠遠凌駕于同行業(yè)的其他競爭者之上，執鹵制品行業(yè)發(fā)展潮流趨勢之牛耳，創(chuàng )造了一個(gè)又一個(gè)鹵制食品發(fā)展的神話(huà)。廖排骨公司對鹵的研究成果不僅開(kāi)創(chuàng )了人們美食生活的鹵時(shí)代，更加獲得了政府和國家的一致認可和表?yè)P，先后獲得國家“蒸鹵發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)”、“鹵制肉類(lèi)發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)”、“中國名菜”、“全國綠色餐飲企業(yè)”等眾多殊榮，更加堅定了廖排骨公司繼續專(zhuān)注于鹵事業(yè)，打造中國第一鹵菜品牌，將鹵文化推向全球的宏遠目標和追求的強大信心和決心。
三十二年的風(fēng)雨一路走來(lái)，廖排骨公司在鹵事業(yè)的道路上雖然并非一帆風(fēng)順，但有著(zhù)公司宏遠目標做前進(jìn)的導向燈，有著(zhù)一股為著(zhù)目標不懈努力的拼搏勁頭，專(zhuān)注與追求，抱著(zhù)創(chuàng )造鹵神話(huà)、傳播鹵文化的行業(yè)偉大理想，廖排骨公司的鹵事業(yè)一步步走到了今天，并且必將走向更高的成就。
員工的專(zhuān)注與追求
偉大的目標需要行動(dòng)去踐行，一個(gè)人的目標或許自己不懈努力就可以到達，但一個(gè)企業(yè)的偉大創(chuàng )舉和宏遠目標就需要一群人為之奮斗。廖排骨公司雖然有自己的遠大理想和發(fā)展規劃，但之所以能取得如此輝煌的成就，卻與每一位公司員工的默默努力分不開(kāi)。一個(gè)朝陽(yáng)的企業(yè)需要有一群充滿(mǎn)朝氣、有活力、有干勁的人去推動(dòng)，而廖排骨公司的每一位家人就是企業(yè)騰飛的強大助力。
初來(lái)公司，最直觀(guān)最能給人深刻印象的就是公司的每一位員工，或許會(huì )因為各自工作內容的差異而表現不同，但相同的是他們體現出來(lái)的對工作的專(zhuān)注與追求。旭日初升，點(diǎn)燃了他們對一天工作的熱情，簡(jiǎn)短的早會(huì )喚醒了一天的工作激情，同樣提醒著(zhù)自己今天的目標是什么，追求是什么，怎樣去完成完善自己的工作……
他們的專(zhuān)注，是相信自己正在做一件偉大的事情，能夠幫助公司前進(jìn)的同時(shí)自己也獲得成功。他們的追求，是如何保證工作的完美無(wú)瑕疵，貢獻企業(yè)提升自己。專(zhuān)注與追求，讓他們更加實(shí)現了自己的人生價(jià)值。
歷史的腳步會(huì )不停的向前邁進(jìn)，大浪淘沙，留下的是會(huì )閃光的金子。符合潮流，引領(lǐng)潮流的才是能夠流傳千古的風(fēng)流之士。在當今的社會(huì )發(fā)展大勢當中，在當今的企業(yè)發(fā)展與競爭當中，唯有專(zhuān)注于一點(diǎn)，以點(diǎn)破面，不停的追求，銳意進(jìn)取才能立于不敗之地。廖排骨公司既有向全球弘揚鹵文化的長(cháng)遠目標，在巨大利益誘惑下又能潛心只專(zhuān)注于鹵事業(yè)發(fā)展和研究，并且從不滿(mǎn)足現狀、追求更高層次的成就讓其在社會(huì )發(fā)展的洪流中獨樹(shù)一幟，傳承百年的中國一鹵，文化與踐行的結合，離成為經(jīng)典更近了一步。
| 
